花生又稱為長(zhǎng)壽果、唐人豆、地果等，為廣大群眾普遍喜愛(ài)的食品。即可生吃、炒菜、煲湯，又可以炒制或者加工成花生酥、花生糕、花生餅等。富含大量植物蛋白、脂肪及和碳水化合物，另外還含有B族維生素、膽堿、維生素A\E\K、硒、鈣等。

花生減肥真的有效嗎？

花生減肥目前并沒(méi)有很可靠的科學(xué)根據(jù)。從花生的營(yíng)養(yǎng)成份來(lái)看，它屬于油脂類堅(jiān)果，高熱量食物。其油脂含量高達(dá)50%，其中80%以上是人體必需的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸中多以不飽和脂肪酸為主，不飽和脂肪酸也稱作：n-6系列亞油酸。n-6系列亞油酸能降低血漿總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，但也同時(shí)降低高密度脂蛋白膽固醇，脂蛋白膽固醇是人體是有利的。

所以平時(shí)攝入適量的花生可以對(duì)心腦血管病起預(yù)防作用，但由于多不飽和脂肪酸雙鍵多，在體內(nèi)易被氧化，大量攝入會(huì)促使動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。同時(shí)，過(guò)多攝入容易產(chǎn)生腹脹，且能量高于本身的需要量可轉(zhuǎn)化為脂肪。因此必須適量食用。

推薦一種食用方法可以降低花生的脂肪能量-醋泡花生仁

它是以花生仁、醬油、醋為主要原料制成。食用醋中含有多種有機(jī)酸，能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無(wú)機(jī)物溶解出來(lái)，從而提高食物的吸收利用率及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；并且能降低血脂，預(yù)防血管硬化，并降低血壓，減少膽固醇的堆積。此外，食醋還具有解毒及促進(jìn)新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。所以，大家可以試一下這種吃法，長(zhǎng)期服用有益身體健康。

另外提醒，大家在食用花生時(shí)要注意發(fā)霉的花生不能食用，因其含有黃曲霉毒素，可損傷肝臟。腸胃虛弱的人應(yīng)忌花生與蟹同食。

要想成功減肥還是老老實(shí)實(shí)的從“開源”和“節(jié)流”兩個(gè)方面入手，才是減肥的王道?？刂骑嬍?，管住自己的嘴。就是要盡可能少的攝入熱量和脂肪，讓身體少吸收一點(diǎn)，為了所需，就會(huì)多分解一點(diǎn)脂肪細(xì)胞。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，邁開自己的腿。就是要盡可能的多消耗。除了基本的人體活動(dòng)外，我們就只能依靠大量的運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗多余的能量，進(jìn)而促使燃燒脂肪提供更多的能量。所以，挑選一個(gè)自己喜歡的運(yùn)動(dòng)科目，堅(jiān)持做下去，不要三天打漁兩天曬網(wǎng)就行。