在我們生活中很多苦的食物糖分比較低而且熱量少，比如咖啡、苦瓜、黑巧克力、菠菜、萵苣、生姜等，能夠防止脂肪在身體中堆積，特別適合以減肥期間的人群。

減肥期間吃哪些苦澀食物？

1、咖啡

真正能減肥的是咖啡的苦味，里面含有的咖啡堿能夠促進脂肪的分解，分解后的脂肪會釋放在血液里面。飲用咖啡40分鐘之后，血液里面的脂肪酸濃度就會變高，此時適當的進行運動就能夠把脂肪酸變成熱量釋放出去，從而達到了瘦身減肥的目的，胃腸道功能弱的人群不能空腹喝咖啡，一定要控制量，不能超過一杯。

2、苦瓜

苦瓜里面含有大量的苦瓜甙、苦瓜素、維生素b、維生素c等，在吃苦瓜時千萬不能把苦味去掉，不然營養(yǎng)成分都去掉了。在烹調苦瓜時可以放入辣椒或者姜來掩蓋苦味，不僅可以保留了其苦味物質，同時也具有一定的減肥效果。

3、黑巧克力

黑巧克力的減肥效果很好，經過研究表明經常性吃黑巧克力的人身材會更加的苗條，但是一定要選擇可可含量高于70%的才可以。

4、柚子和柑橘類

柚子可以促進新陳代謝，具有減肥瘦身的效果。柑橘類的水果能夠刺激身體中糖代謝，從而減少了身體對糖類物質的儲存。飯前可以吃一個橘子或者喝一杯柚子汁，具有很好的效果，但是服用降壓藥物或者鎮(zhèn)靜劑的人服藥后，至少一個小時之后才能夠喝柚子汁，不然會影響到藥效。

5、苦丁茶

苦丁茶性涼味苦，具有消暑、清熱解毒、利便、消炎、解酒的功效，對于牙齦炎、口腔炎、便秘有很好的效果。常常喝苦丁茶可以降低血脂和血壓、血糖、抗輻射、預防癌癥。

6、萵苣

萵筍、生菜、菊苣里面含有大量的苦味物質，能夠減少食量，具有減肥的目的。萵苣葉里面含有苦味非常的豐富，而且含有大量的葉綠素和維生素，能夠滿足減肥的需求。

7、生姜、胡椒和桂皮

生姜、胡椒、桂皮是常見的一種調料味，里面含有大量的苦澀物質，在平時燉湯或者炒菜的時候可以適當的放一些，具有一定的減肥效果。

溫馨提示

如果想要減肥的話就應該多吃以上苦味的食物，避免暴飲暴食，控制食物的攝入量，同時也要配合運動減肥效果會更好。