相撲是日本的國(guó)粹，是日本人特別喜歡的一項(xiàng)傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)，相撲運(yùn)動(dòng)同富士山一樣成為日本的代名詞。出類拔萃的相撲手像影視明星一樣受到日本國(guó)民，尤其是青少年的喜愛和崇拜，成為聞名的風(fēng)云人物。因此要想成為一個(gè)優(yōu)秀的相撲選手必然經(jīng)歷著非常艱辛的訓(xùn)練過程，而日本相撲比賽沒有級(jí)別之分，因此，體重越重就越具有優(yōu)勢(shì)，所以相撲“催肥”也是訓(xùn)練中非常重要的一步......

　　相撲手一天只吃中午和晚上兩頓飯，都是火鍋，只是每天的口味有所變化。

　　每頓飯可以說是吃到嗓子這里，然后開始睡覺。還有就是，做一些非常激烈的健身運(yùn)動(dòng)，并且他們練習(xí)的時(shí)候也非常激烈，健身運(yùn)動(dòng)是把筋、肉破壞、撕裂，然后讓筋、肉長(zhǎng)大。

　　體量大的相撲一頓就可以吃下相當(dāng)于普通5.6人所吃的飯量。

　　通?；疱伋燥柫酥?，有些相撲手還要吃大量的奶油蛋糕等甜點(diǎn)，吃完后馬上睡覺。

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　　日常，他們只吃一種叫作“力士火鍋”的特殊飯食。這是一種典型的營(yíng)養(yǎng)餐，即將牛肉、魚肉、豆制品、蔬菜等放在一個(gè)大鍋內(nèi)燉煮。

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　　因?yàn)槿毡鞠鄵錄]有級(jí)別分類，所以體重越重的相撲選手就越有優(yōu)勢(shì)，因此，相撲們?yōu)榱巳〉煤贸煽?jī)?cè)鲋鼐统蔀橐豁?xiàng)非常重要的訓(xùn)練。為了增加體重，力士們通常采用一種以飲食和睡眠為主的催肥法。

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　　日本歷史上最重的相撲手是來自于美國(guó)的小錦體重550斤，他獲得了僅次于橫綱的大關(guān)級(jí)稱號(hào)。

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　　在日本，相撲運(yùn)動(dòng)員的培養(yǎng)依靠“部屋”。日本相撲協(xié)會(huì)下設(shè)53所部屋，部屋的最高領(lǐng)導(dǎo)叫“親方”(即師父)，親方一般由退休的著名力士擔(dān)任，他對(duì)相撲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)，同時(shí)教授弟子學(xué)習(xí)相撲技藝，每年從全國(guó)小學(xué)生中選招學(xué)員，一旦選中，只要家長(zhǎng)同意，吃、穿、住全由部屋負(fù)擔(dān)。

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　　相撲手按比賽成績(jī)，分為十個(gè)等級(jí)：序之口、序二段、三段、幕下、十兩、前頭、小結(jié)、關(guān)脅、大關(guān)、橫綱。橫綱是相撲手的最高段，十兩以上的相撲手稱為力士，成為職業(yè)相撲手，有不菲的工資收入。調(diào)查顯示日本相撲選手每月的薪水情況為：橫綱282萬日元（約合RMB19.56萬元），大關(guān)235萬（約合RMB17.36萬元）日元，關(guān)脅170萬日元（約合人民幣12.56萬元），小結(jié)130萬日元（約合人民幣9.6萬元），前頭103萬日元（約合人民幣7.6萬元）。

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