英國營養(yǎng)師Elizabeth Gibaud一直研究面色和健康的關(guān)系，她認(rèn)為從一個人的面色，可以判斷出他身體缺乏什么元素。因此，擁有某一類型面色特征的人，應(yīng)針對性地進(jìn)食不同的減肥餐單，從而補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的礦物質(zhì)，平衡新陳代謝率和體重。

　　分析面色的步驟：

　　1、完全卸去臉上的妝容。

　　2、對著一面足以照到整個臉龐的大鏡子。

　　3、若是長發(fā)的話，要束起頭發(fā)。

　　4、找一個光線充足的地方。

　　5、先觀察發(fā)線附近的顏色和膚質(zhì)等。

　　6、再觀察前額。

　　7、然后觀察眼睛和眼睛附近的皮膚。

　　8、最后觀察鼻頭和鼻翼、雙頰和下巴等位置。

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　　膚色發(fā)黃應(yīng)喝檸檬水瘦身

　　第一類面色：偏黃

　　面部特征：1、面色較黃（尤其于額頭和顴骨位置）；2、耳朵經(jīng)常發(fā)紅；3、鼻子經(jīng)常發(fā)紅；4、唇部附近的皮膚顏色比較黃；5、舌部較厚。

　　其他特征：1、有充足的睡眠都感到疲倦 2、工作時很難集中精神 3、容易感到惡心、作嘔。

　　致肥原因：肝臟虛弱

　　面色偏黃，即表示肝臟虛弱，肝臟是身體排毒的機(jī)器，如果吃藥物過量、飲食不定時、會令肝臟負(fù)荷過重，或被堵塞，令人變得行動緩慢遲鈍，容易疲倦。

　　早餐：以無鹽牛油煮成的燕麥1碗；早上11點：選以下其中一款花茶沖泡：蒲公英、蕁麻。

　　午餐：以芹菜、香芹、紅蘿卜、生菜做的色拉。下午4點：浸有一塊檸檬的溫水1杯，檸檬皮或檸檬制品少量

　　晚餐：燒或蒸黑鱸魚半條，炒蔬菜少量。

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　　膚色微紅要靠喝蔬菜湯減肥

　　第二類面色：微紅

　　面部特征：1、面色微紅 2、T區(qū)位常沾有油污 3、毛孔非常顯眼和粗大 4、雙頰下垂沒有彈性 5、前額有橫向的幼紋（這表示消化系統(tǒng)有問題）

　　其他特征：1、吃飽后易有胃酸倒流 2、雙腳常有異味

　　致肥原因：患慢性炎癥

　　這類人通常是自己或家人患有風(fēng)濕病關(guān)節(jié)炎這些慢性的炎癥，皮膚因此而時常發(fā)炎，尤其天氣潮濕、吸收過多糖分和酒精后，都會引發(fā)炎癥，而正確、針對性的飲食習(xí)慣除可以減肥之余，亦可減少疾病帶來的痛楚。

　　早餐：有機(jī)燕麥1杯；早上11點：選以下其中一款花茶沖泡：蕁麻、蒲公英、白樺葉。

　　午餐：蔬菜湯，蔬菜可自由配搭，但一定要包括西洋菜，因這類人需要大量鈣。下午4點：選以下其中一款花茶沖泡：蕁麻、蒲公英、白樺葉。

　　晚餐：烤茴香西芹配焗薯。

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　　面色發(fā)白要多補(bǔ)充維生素A

　　第三類面色：蒼白

　　面部特征：1、面色蒼白，有時候會有點點紅色。2、眼眶下的皮膚呈白色。3、發(fā)線和前額的皮膚呈鱗狀。4、皮膚特別干燥，尤其于眼皮之下和鼻梁之下。5、因體內(nèi)濕毒，常生暗瘡。

　　其他特征：1、吃奶類制品會敏感。

　　致肥原因：體內(nèi)濕毒

　　這類人可能患有濕疹等皮膚病，因他們的身體存有過多鉀氯化物，令眼皮上下方容易發(fā)紅；身體缺乏維他命C，令他們的心情很易變得抑郁，應(yīng)多吸收維他命A 、鋅(zinc)、維他命B和維他命C，避免吃令其惡化的食物如：棗、草莓、芒果、香蕉和蛋。

　　早餐：肉桂或姜味的燕麥面包1個；早上11點：選以下其中一款花茶沖泡：蕁麻、蒲公英。

　　午餐：無鹽牛油焗薯1個，以海藻、蘿卜、白菜、蘆筍做成的色拉1小碟；下午4點：選以下其中一款花茶沖泡：蕁麻、蒲公英。

　　晚餐：烤或蒸鱈魚半條，炒蔬菜：茴香、卷心菜、紅蘿卜1碟