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　　甜蜜無(wú)罪！吃糖可以讓我們感覺(jué)快樂(lè)

　　甜味是人類(lèi)出生后首先接受的味道——母乳有一種甜香，所以喜歡吃糖是人的本能反應(yīng)。研究表明甜味有助于緩解壓力，幫助激活人體內(nèi)的開(kāi)心細(xì)胞。這是因?yàn)樘歉缓妓衔?，這種物質(zhì)可以使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，令我們感覺(jué)快樂(lè)。

　　最大的誤會(huì)！身體變胖不是糖的錯(cuò)

　　糖是身體最好的能量?jī)?chǔ)存站，人體活動(dòng)需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在體內(nèi)能產(chǎn)生4千卡能量。

　　有人說(shuō)吃糖會(huì)變胖，這么說(shuō)來(lái)更應(yīng)該擔(dān)心脂肪才是，每匙糖含熱量16 卡，而每匙脂類(lèi)食物含熱量100 卡，顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內(nèi)累積熱量。其實(shí)，變胖不是糖、也不是脂肪的錯(cuò)，如果身體攝入能量大于消耗能量，即使吃熱量值低的食物，還是會(huì)胖。

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　　吃糖最佳吉時(shí)

　　1、疲勞時(shí)：吃糖是效果第一的好方法，例如下午茶吃巧克力點(diǎn)心。巧克力中含有“可可多酚”，能促使心、腦血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，增加血流量，從而為身體提供能量，緩解疲勞。最好吃黑巧克力，它富含鎂離子，同時(shí)具有安神、抗抑郁的作用。

　　2、運(yùn)動(dòng)前后：運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，如果在劇烈運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充少量含糖飲料，可以幫助運(yùn)動(dòng)員提高成績(jī)，運(yùn)動(dòng)之后及時(shí)補(bǔ)糖，則可以消除疲勞。

　　3、釋放壓力時(shí)：當(dāng)我們感覺(jué)壓力時(shí)，可以通過(guò)適當(dāng)吃糖來(lái)緩解情緒，激活體內(nèi)的“開(kāi)心細(xì)胞”。為了避免走向情緒化吃甜食的另一個(gè)極端，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議我們，感覺(jué)壓力的時(shí)候最好吃一些低糖量的水果，例如西瓜、菠蘿、桃子，緩解壓力的同時(shí)又不會(huì)造成新的心理負(fù)擔(dān)。

　　4、燉補(bǔ)品時(shí)：要加冰糖。中醫(yī)認(rèn)為冰糖可以潤(rùn)肺，在做滋補(bǔ)、潤(rùn)澤的湯品時(shí)，最好放一些，不過(guò)應(yīng)該在燉好了即將關(guān)火時(shí)，最后加入冰糖，效果更好。

　　5、女性補(bǔ)益時(shí)：要加紅糖。中醫(yī)認(rèn)為紅糖具有養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用。血虛的女性(表現(xiàn)為月經(jīng)量少、臉色蒼白)或產(chǎn)后新媽?zhuān)蓪⒑颂?、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏，每日服用。經(jīng)期疼痛的女性，可以在月經(jīng)第一、二天服用紅糖姜湯，有很好的治療效果。

　　6、沒(méi)吃早飯時(shí)：如果起床晚了，沒(méi)顧上吃早飯，臨近中午就會(huì)感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時(shí)如果吃點(diǎn)甜食，就能快速恢復(fù)大腦功能。

　　7、下午需要開(kāi)車(chē)時(shí)：美國(guó)科學(xué)家對(duì)數(shù)百名駕駛員試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們按要求每天下午2點(diǎn)吃點(diǎn)巧克力、甜點(diǎn)或甜味飲料時(shí)，可以提高注意力，減少很多車(chē)禍。因此，當(dāng)你下午開(kāi)車(chē)外出時(shí)，不妨吃塊糖振奮一下精神。

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　　零食中的含糖量

　　★1個(gè)蛋卷冰激凌約含糖10克

　　★1罐可樂(lè)約含糖37克

　　★100克牛奶巧克力約含糖59克

　　★100克水果含糖量<10g

　　★西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃。

　　★100克水果中含糖量為11~20g

　　★香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果。

　　★100克水果中含糖量高于>20g

　　★紅棗、山楂，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果。