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秋季五款養(yǎng)生湯 養(yǎng)出好氣色

2013-10-23 08:27:53      家庭醫(yī)生在線

秋季干燥,需滋陰養(yǎng)肺。秋季向來(lái)被稱為“多事之秋”,就是因?yàn)楦稍锏奶鞖庖鸬?。人們總是尋找各種滋陰養(yǎng)肺的方法除燥,下面就為大家介紹幾款滋陰養(yǎng)肺的養(yǎng)生湯:

1、夜香花魚(yú)片湯:

材料:夜香花 1斤 魚(yú)肉 1條 姜 調(diào)味料

做法:

先將夜香花洗凈后瀝干水份,買(mǎi)回魚(yú)肉后洗凈吸干水份,切成魚(yú)片,加入姜絲、鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和雞粉、油拌勻(我通常放急凍雪半小時(shí)后再煮,我覺(jué)得這樣處理過(guò)后魚(yú)片會(huì)更爽口),煮一鍋適量的水,待水沸騰后加入姜片,倒入夜香花加半湯匙油拌勻,加蓋煮2分鐘,打開(kāi)煲蓋,把火調(diào)細(xì),倒入腌好的魚(yú)片,用慢火把魚(yú)片浸熟,然后加入適量鹽調(diào)味就完成了。

2、白銀湯

原料:白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。

做法:

將蘿卜切絲,銀耳分成半,放入清淡的鴨湯中小火清燉,注意時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。

3、太子參百合湯

材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個(gè),豬瘦肉250克(那天沒(méi)看到有好的肉,于是用400克帶肉扇骨代替了)水1000毫升

做法:

所有材料放快速煲里,用老火湯檔煲2個(gè)半小時(shí)。即可用明火熬湯的可把材料放進(jìn)砂鍋了,大火燒開(kāi)后小火熬2個(gè)小時(shí)。

4、蓮子大蕉湯

材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,蓮子15克,蜜棗兩粒,瘦肉250克,云南火腿一小塊,清水1250毫升。

做法:

所有材料放進(jìn)湯鍋,大火燒開(kāi),小火熬一個(gè)半小時(shí)即可飲用。

5、姜母鴨

材料 :鴨半只,姜母鴨藥材一包(成分:當(dāng)歸,川弓,黃芪,干姜,三奈,桂枝,熟地)。

輔料:米酒半瓶,味精,鹽。

做法 :鴨切塊用熱水川燙2分鐘,用冷水沖洗干凈后慮干放入鍋里,加一包藥材,半瓶米酒,用大火燒開(kāi)(不上蓋,讓酒精充分揮發(fā)),5分鐘后注入4飯碗清水,再燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮90分鐘,加鹽/味精調(diào)味即可。

怎么樣,你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢?趕快行動(dòng)起來(lái)吧。既養(yǎng)生又能滿足你的吃貨本色的養(yǎng)生湯,秋季必備。

(責(zé)任編輯:tianxu )

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