一日三餐，晚餐作為最后一餐吃什么好？要怎么吃才不會加重身體腸胃負擔？下面告訴大家晚餐食用三原則，關(guān)于晚餐飲食不得不注意的四禁忌和三建議。女性保健養(yǎng)生，連晚餐也不放過！

一、3原則

1、晚餐不宜過晚

晚餐的進食時間不要過晚，每天最好時間能統(tǒng)一。

具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

2、晚餐不宜過甜

在晚餐中最好不要出現(xiàn)甜食，就算你再怎么愛吃甜食，為了我們的身體健康，我們應(yīng)該盡量減少甜食的攝入。

在夜晚進食甜食，會使白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，人體被吸收后直接轉(zhuǎn)化會脂肪。因為運動隊脂肪的轉(zhuǎn)化有抑制作用，所以為什么在運動之前進食甜食并不會長胖。而我們在晚餐進食甜食，根本就沒有運動就進入睡眠，勢必會導致發(fā)胖。

3、晚餐不宜過葷

晚餐如果吃的過于油膩，我們的血脂就會很高，這三高可就離我們不遠了。

對于那些三高的人群，我們?nèi)绻聿统缘挠湍?，這就是加重病情。我們建議在晚餐一定要吃的清淡、容易吸收。

二、禁忌食物

1、肝火旺：晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

2、晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導致脹氣，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。

3、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！蓖砩铣越驗榻緛韺贌?，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

特別是秋天，最好別吃生姜。因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石

晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。

三、建議食物

1、晚餐首選粥

晚餐吃粥比較好，因為粥乃人間第一補品。

喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，要想覺睡好，粥里加點棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。

2、晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物

晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類

3、推薦食譜

主食：米飯

副食：清燉排骨藕（排骨、腔骨均可，鮮藕，調(diào)味品）、 豆豉辣椒炒豆腐（鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調(diào)味品）

小菜：拌海蜇（海蜇、金針菇、黃瓜絲、調(diào)味品）

湯： 蓋菜湯（蓋菜、蝦皮、調(diào)味品）