大多數(shù)女性朋友都喜歡甜食，精致的糕點(diǎn)既養(yǎng)眼又好吃。選擇和自己體質(zhì)相適應(yīng)的食物來制作美好的小糕點(diǎn)，既能養(yǎng)生養(yǎng)顏，使自己心情變好，另外又能鍛煉自己的廚藝，一舉多得。今天，小編為大家介紹幾種糕點(diǎn)的制作方法，讓蘋果、草莓等水果換個(gè)吃法，酸酸甜甜就是好味道。>>>自制健康甜品 解決春天三大問題

一、紅糖米糕

制法：

1、將大米浸泡過夜后，清洗幾遍，瀝干，倒入干磨機(jī)里，攪打；第一次攪打后，倒出來過篩一遍，將余下略粗的顆粒集中起來，放回干磨機(jī)，繼續(xù)攪打；

2、蒸鍋中要先倒好水，鋪上紗布，將蛋糕模擺好，將過濾后的細(xì)粉，用小勺舀，撒入事先抹油的無底蛋糕模具中，如果用小硅膠蛋糕模，就不必鋪紗布了，硅膠模也不必抹油；

3、撒好粉后，用小勺輕輕抹平表面，中間放上一塊紅糖，蓋上蒸鍋蓋，大火15分鐘后，關(guān)火；

4、用搟面杖頂出米糕，繼續(xù)上鍋蒸熟約15-20分鐘，判斷標(biāo)準(zhǔn)是用爪子捏捏米糕，沒有硬粒即可。如果用硅膠模就直接蒸熟為止。蒸的過程中，米糕體積會(huì)略微縮小。還有用SN慕斯圈做容器的，就在中途直接往上拔，取出來很方便，記得模具一定要涂抹色拉油。

功效：具有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)的功效。女性在經(jīng)期中多吃還能止痛暖身，是一種很不錯(cuò)的健康食品。

二、冰糖草莓

制法：

1、準(zhǔn)備好草莓和冰糖備用，草莓清洗干凈，去掉葉子備用；

2、鍋中加入水，放入冰糖，開始煮，水的量可自己掌握，想喝湯汁的，可以多放些，煮至冰糖完全融化；

3、放入草莓接著煮，煮至湯汁變紅，草莓變軟，即可；

4、盛出來就可以吃了，也可以放入保鮮盒內(nèi)，放冰箱冷藏后，味道更好。

功效：草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。

三、藍(lán)莓山藥糕

制法：

1、將山藥洗凈，去皮切段，放入鍋中，蓋上蓋子，水開后蒸至熟透，藍(lán)莓果醬3勺加適量水調(diào)勻成醬汁；

2、將蒸好的山藥取出放入容器中，用勺子壓成泥狀，放入四勺白糖和少許鹽，攪拌均勻，有結(jié)塊的地方要捏散；

3、用模具在山藥泥上切割成塊，擺入盤中，均勻地淋上藍(lán)莓醬汁，用糖珠和餅干略進(jìn)行裝飾即可。

功效：山藥益胃健脾，固腎養(yǎng)顏，藍(lán)莓的營養(yǎng)含量高，有延緩衰老，防止細(xì)胞的退行性改變的功效，藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。

四、玫瑰山泥糕

制法：

1、山藥入鍋蒸熟，蒸熟的山藥放入盆中；

2、趁熱放入干玫瑰花，放入適量奶粉；

3、放入適量細(xì)砂糖調(diào)味，把山藥碾成泥，攪拌均勻，用模具造型即可。

功效：玫瑰性甘，行氣、解郁、和血、止痛，很適合女性，山藥的營養(yǎng)價(jià)值也非常好，健脾除濕補(bǔ)氣，能降血糖，幫助消化。

五、焦糖蘋果圈

制法：

1、蘋果去芯、切薄片，浸入清水中防止氧化；

2、煎鍋燒熱，放入黃油，黃油溶化后放入白砂糖，小火加熱；

3、加熱至糖呈棕黃色，放入擦干水分的蘋果圈，繼續(xù)小火煎至蘋果變軟，盛出晾涼，淋上巧克力醬，裝飾草莓即可 。

功效：性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。

六、玫瑰紅豆糕

制法：

1、紅豆用冷水浸泡過夜，洗凈放鍋內(nèi)冷水煮，沸騰后轉(zhuǎn)中小火熬煮約1小時(shí)，中間拂去泡沫；

2、加入砂糖、玫瑰露，煮20分鐘后加瓊脂，瓊脂融化后攪拌均勻，熄火；

3、倒入一方型容器中冷卻，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)，凝固后即可切塊裝盤。

功效：紅豆有健脾益胃、通氣除煩的功效，經(jīng)期煩躁的女性吃些紅豆能緩解經(jīng)痛、紓解煩惱。