牛初乳是一種非常特別的“乳”，它是母牛產(chǎn)后2~3天內(nèi)所分泌的乳汁。近年有關(guān)《牛初乳禁令》規(guī)定嬰幼兒配方食品當(dāng)中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。但牛初乳對(duì)人體有很大好處，成年人可適當(dāng)攝取。

牛初乳好處：

1、增強(qiáng)抵抗力和免疫力

2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高智商

3、消除疲勞，延緩衰老

4、調(diào)節(jié)血糖

5、增強(qiáng)體質(zhì)，提高運(yùn)動(dòng)性能

牛初乳怎么吃比較好？

1、 空腹

空腹?fàn)顟B(tài)腸道負(fù)擔(dān)小，所以對(duì)于攝入的食物吸收會(huì)更加“專一”。

2、 和奶粉配合著吃

有兩個(gè)原因：其一，牛初乳營(yíng)養(yǎng)成分比較固定，并不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)綜合的效果；其二，普通奶粉里的乳蛋白，對(duì)牛初乳的活性成分起保護(hù)作用，在前者配合下，后者的功效更加容易發(fā)揮出來。