最近，由小說(shuō)改編成電視劇的《杉杉來(lái)了》在熱播，劇中女主角杉杉因獻(xiàn)血而吃豬肝進(jìn)行補(bǔ)血。但是豬肝的補(bǔ)血效果真得那么好嗎？對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還有那些食療方能夠幫助補(bǔ)血的呢？下面，小編就帶你去看一看。

豬肝的補(bǔ)血效果如何？

豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。但豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會(huì)并經(jīng)豬肝解毒后進(jìn)入腎臟，再通過(guò)小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素，不宜多吃。

補(bǔ)血食療方推薦

補(bǔ)血食療方一：紅棗木耳湯

功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無(wú)力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>

做法：

1、先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀；

2、將木耳放入沙鍋，加水適量，用大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘；

3、待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

補(bǔ)血食療方二：韭菜炒豬肝

功效：益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

做法：

1、洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片；

2、將豬肝先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味即可。

補(bǔ)血食療方三：安神補(bǔ)血茶

功效：紅棗有用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病，加上桂圓，對(duì)于婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品，也是補(bǔ)氣血一款非常好的藥材，不但滋養(yǎng)補(bǔ)益，還能幫助氣血不足導(dǎo)致的失眠癥狀。

做法：

1、將紅棗、桂圓、枸杞分別清洗干凈；

2、放入鍋中，加入適量的水，煮沸即可。

補(bǔ)血食療方四：銀耳紅棗湯

功效：銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜。銀耳涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用，紅棗有補(bǔ)血的功效，使你的臉色白里透紅。

做法：

1、將銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗分別洗凈；

2、然后放入鍋內(nèi)加水熬湯，起鍋前加入冰糖調(diào)味即可。

補(bǔ)血食療方五：黑糯米補(bǔ)血粥

功效：黑糯米、桂圓和紅棗都是很好補(bǔ)血食材，加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。

做法：

1、將黑糯米、紅棗、桂圓、山藥等材料洗凈；

2、然后放入鍋中熬煮，出鍋前放些紅糖即可。