孕婦貧血的人吃什么好 6款補血食譜皆可選
一些懷孕的婦女會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象,是由于生理變化所引起的。當她處于懷孕時期的時候,身體會產(chǎn)生一系列的變化,可能導(dǎo)致氣血不足,進而產(chǎn)生貧血現(xiàn)象。那孕婦貧血的人吃什么好呢?看看這里,可能有你想要的答案哦!
孕婦補血,可以從動物身上尋求方法。動物內(nèi)臟中的鐵含量常常高于動物的肉,可以多吃豬肝,豬肝富含鐵、磷,這都是造血必須的原料。另外,還含有維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)??刹捎脽踔蠓绞街瞥刹穗葋硎秤?。但是要注意豬肝食用前一定要去毒,建議到超市購買熟食。
除此以外,豬血含鐵量很豐富,有“液態(tài)肉”之稱,每100克含鐵高達45毫克,比豬肝高兩倍。其鐵吸收率可高達到22%以上,因此孕婦選擇豬血來補血是不錯的選擇。但要注意豬血不宜過量食用,一周兩次為宜,可以試試豬血和豆腐青菜煮湯。
另外,孕婦補血也要多吃水果。瓜果本身含鐵量并不高,但是瓜果中含有豐富的維生素C,能促進食物中鐵的吸收,這對孕婦補血很有幫助。
補血食譜大推薦:
補血食譜1、參杞狗肉
材料:狗肉1000克,黨參50克,枸杞20克,兔絲子13克,砂仁5克,陳皮5克,牛膝15克,醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精各適量。
做法:首先,將凈諸藥料入鍋煎煮30分鐘,倒出湯汁。接著,將狗肉切成塊加入醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精腌漬入味,放入鍋中,加入藥汁,煮沸后改用文火慢煨2小時,狗肉爛熟就可以食用,隔日一次。
補血食譜2、阿膠瘦肉湯
材料:瘦豬肉100克,阿膠15克,生姜、胡椒、蔥、味精各適量。
做法:首先,將凈豬瘦肉放入砂鍋內(nèi),加水適量。再放入生姜、胡椒、食鹽,用文火燉熟后下入阿膠燉化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天一次,連續(xù)食用一個月。
補血食譜3、羊肉枸杞粥
材料:羊肉100克,枸杞30克,炙附片10克,大棗15枚,冰糖適量。
做法:先將羊肉切細待用,粳米洗凈與炙附片、枸杞、大棗一同放入鍋內(nèi)。接著,加水適量煮熟成粥,待粥煮至熟爛時,再放入羊肉和冰糖煮至粥濃稠時即可食用,隔天一次。
補血食譜4、大棗木耳湯
材料:大棗15克,黑木耳15克。
做法:首先,洗凈大棗、黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈,放入小碗內(nèi),加水及冰糖適量,隔水蒸至大棗爛熟就可以食用,每日2次。
補血食譜5、豬肝菠菜湯
材料:豬肝200克,菠菜200克,鹽、醬油、味精、花椒水、豬油各適量。
做法:先將豬肝切成小薄片,菠菜洗凈切段,放入鍋內(nèi)加調(diào)料煎湯食用,每日一次。
補血食譜6、八味養(yǎng)血粥
材料:糯米200克,薏仁米50克,赤小豆30克,紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生山藥30克,白扁豆15克。
做法:先將薏仁米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋內(nèi)煮爛,再入糯米、紅棗、蓮子同煮。最好將去皮的生山藥切小塊,加入上述原料煎煮,直至熟爛就可以了。每日早晚食用,連續(xù)20天為一療程。
(責任編輯:黃海茵 )
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