又到周末，又和朋友外出逛街購物，那么吃飯是少不了的了。不過多數(shù)人喜歡一邊吃飯一邊喝果汁。但是，你知道嗎？這里可是蘊(yùn)藏著學(xué)問，下面就來看看一日三餐中應(yīng)該如何喝果汁，而吃飯時(shí)應(yīng)不應(yīng)該喝果汁呢？

早餐如何喝果汁？

吃早餐時(shí)，一般很少吃蔬菜和水果，因此，早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁是不錯(cuò)的，可以補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)。但是，要注意的是空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，可以先吃一些主食再喝，這樣就可以避免胃不舒服。

午餐晚餐如何喝果汁？

在午餐和晚餐時(shí)，要盡量少喝鮮果汁、純果汁等果汁飲料。這是因?yàn)楣乃岫葧?huì)直接對胃腸道的酸度造成影響，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度，而且，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合，造成這些營養(yǎng)成分的消化吸收不容易，會(huì)使人在吃飯時(shí)感到胃部脹滿，不僅吃不下飯，還飯后消化不好和肚子不適。

注意：果汁不能代替水果

這里需要注意的是，不要將果汁代替水果。如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng)是可以的。雖然果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感比普通白開水好，但其實(shí)大部分果汁之所以“好喝”，是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味。同時(shí)，果汁里基本不含水果中的纖維素，在搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了。所以，對比果汁，最好還是吃水果。

DIY果汁，健康又衛(wèi)生：

1、菠蘿汁

準(zhǔn)備菠蘿適量，精鹽少許，水和糖適量。菠蘿汁含有多種芳香物和大量有機(jī)酸以及菠蘿蛋白酶，對消化有幫助。而鹽可以抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激。

2、蘋果汁

準(zhǔn)備蘋果50克、砂糖少許。先將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水，放入打汁機(jī)就可以了。

3、西瓜菠蘿檸檬汁

準(zhǔn)備西瓜200克，菠蘿100克，檸檬半個(gè)。首先，將西瓜及菠蘿去皮。接著，用榨汁機(jī)將西瓜及菠蘿榨汁，倒進(jìn)杯中，并加上檸檬汁就可以了。此果汁含有豐富的維生素C和磷、鈣、鉀等和豐富的水分，甜中帶酸的滋味特別好。