牛奶是很多人熟知的營養(yǎng)飲品，從剛出生的嬰兒到暮年老人，日常生活中男女老幼不少都有喝牛奶的習(xí)慣。可天天喝牛奶的你，對牛奶真的了解嗎？為讓大家更健康地喝牛奶，在世界牛奶日到來之際，家庭醫(yī)生在線編輯采訪了南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師吳曉敏。

你適合喝牛奶嗎？健康人群沒有乳糖不耐受和牛奶過敏都適合

或許很多人從小都會一直聽家長說：“多喝牛奶，喝牛奶好”，到長大為人父母后，又會把這番話向自己的孩子重復(fù)。可喝牛奶有什么好？這問題卻不是每個人都能回答上來。

吳曉敏告訴家庭醫(yī)生在線編輯，牛奶是一種營養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值高的天然食品，其最突出的功效在于補(bǔ)鈣，“牛奶可以為人們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、和維生素D和維生素B2等營養(yǎng)素，而且營養(yǎng)素的組成比例適合消化吸收，對補(bǔ)鈣的作用尤其明顯?！?/p>

更重要的是，牛奶沒有特殊的禁忌癥，吳曉敏表示，只要不對牛奶過敏或是沒有乳糖不耐受的情況，一般健康人群都可以把牛奶當(dāng)作日常的營養(yǎng)飲品。

每日一瓶純牛奶+一瓶酸奶可保證普通人鈣攝入

缺鈣和補(bǔ)鈣是很多人都不陌生的詞匯，雖然并非每個人都存在缺鈣的情況，但補(bǔ)鈣卻是每個人每天的必修課，兒童、孕婦、老人和骨質(zhì)疏松患者則更應(yīng)注重鈣的攝入。日常生活中如何保證鈣的攝入？吳曉敏建議，不管是否缺鈣，喝牛奶都是補(bǔ)鈣的理想途徑。

“對18-50歲人群而言，每日需要攝入的鈣為800毫克，建議大家每天喝250毫升的牛奶和125克的酸奶各一瓶，從中可以攝入400毫克左右的鈣，剩余一半的鈣一般可以從蔬菜、肉類及豆制品等其他食物中攝入。而對于孕婦和老人而言，他們大概需要每天攝入1000毫克的鈣，這時候則建議每天喝500毫升左右的牛奶，再搭配適當(dāng)?shù)亩怪破贰⒕G葉蔬菜、魚肉和雞蛋，即可輕松達(dá)到每日所需鈣的總量。”