妊娠合并糖尿病如何均衡飲食?
妊娠合并糖尿病是指在原有糖尿病的基礎(chǔ)上合并妊娠者或妊娠前為隱性糖尿病,妊娠后發(fā)展為糖尿病的,屬高危妊娠,對(duì)母兒均有較大危害。所以妊娠糖尿病患者,一定要控制好飲食,以達(dá)到控制血糖,這樣才能更好的避免并發(fā)癥的侵害。那么,妊娠合并糖尿病如何均衡飲食呢?
限制糖的攝入量
嚴(yán)格控制易被體內(nèi)吸收的單糖,如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖等。選擇纖維含量較高的主食,尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包。以五谷、根莖及豆類(lèi)為主要來(lái)源,水果中的草莓、菠蘿和獼猴桃等含有較高的可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選用。
維生素的攝入
蔬菜每天必須吃夠500克以上,且適當(dāng)超出不做特別嚴(yán)格限制。以綠葉菜為好,綠色蔬菜不少于50%。含糖量為3%以下的蔬菜有以下幾種可供選擇:大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、油麥菜、韭菜、茴菜、茼蒿、芹菜、苤藍(lán)、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿等。
食用水果注意
應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。若血糖水平持續(xù)較高,或近期波動(dòng)較大,暫不食用水果。在血糖控制穩(wěn)定后,可適量進(jìn)食部分水果。水果不要和正餐合吃,最好在兩餐之間作為加餐,選擇在上午9:00-10:00或者下午3:00-4:00左右、或晚上睡覺(jué)前食用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖發(fā)生。
增加蛋白質(zhì)
妊娠時(shí)蛋白質(zhì)的量一定要充足,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不僅是維持子宮和胎盤(pán)正常發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育也非常重要。 選擇優(yōu)質(zhì)蛋白,如精瘦肉、家禽類(lèi)、魚(yú)蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等。此屬高蛋白低脂肪食物。應(yīng)保證每天攝入一個(gè)雞蛋(50克),一袋奶(250ml)。
控制脂類(lèi)的攝入
控制飽和脂肪酸的攝入量。烹調(diào)用油以植物油為主,湯以素湯為主,少食排骨、骨頭湯。食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法,忌動(dòng)物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。 食用油用植物油,不超過(guò)20克為宜(油1-2勺)。
少食多餐
在總熱量不變下,最好少量多餐,并注意質(zhì)與量之分配。每天分三餐主食和三頓點(diǎn)心,特別要避免晚餐與翌日早餐的相距過(guò)久,可在睡前補(bǔ)充一些點(diǎn)心。
(責(zé)任編輯:何詩(shī)雅 )
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