燉鴿子湯這可是一道大補(bǔ)的菜肴，鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其他湯類，不僅能夠補(bǔ)腎，還可以補(bǔ)血，關(guān)鍵味道還很贊。大家知道燉鴿子湯怎么做好吃呢？下面小編就為大家介紹一下杜仲栗子鴿湯的做法。

杜仲栗子鴿湯

材料：乳鴿400克，栗子150克，杜仲50克， 鹽2小匙。

做法：

1、乳鴿切塊，栗子入開水中煮5分鐘， 撈起后剝?nèi)ネ饽ぁ?/p>

2、下入乳鴿塊，人沸水中氽燙，撈起沖凈后瀝干。

3、將鴿肉、栗子和杜仲放人鍋中，加6 碗水后用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煮30分 鐘，加鹽調(diào)味即成。

功效：

杜仲：具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，紡織的功效。

栗子：具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。

乳鴿：具有補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的功效。

杜仲栗子鴿湯：此湯具有滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、抗衰老的作用，還可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。