牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分十分的多，對(duì)于各類人群來說，通過牛奶來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，效果都是十分好的。我們知道許多食物本身對(duì)于我們的身體都是很有好處的，但是吃的時(shí)間或者方法不正確的話，就是有害無益的，因此吃東西要注意時(shí)間段。

那么，晚上喝牛奶好嗎？

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

晚上喝牛奶還有什么好處？

防止鈣流失

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

有利于新陳代謝

臨睡前喝牛奶即保證皮膚足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有利于皮膚的新陳代謝，制造出更多的新細(xì)胞，使皮膚顯得健美、有光澤、富于彈性，就可以延緩衰老，青春常駐。

阻止吸收有毒金屬

可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛，夜晚人體不僅僅會(huì)加大對(duì)食物中，有益成分的吸收，也會(huì)加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。

哪些人不宜喝牛奶？

乳糖不耐者

有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分。

返流性食管炎患者

牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。

腸道易激綜合癥患者

這是一種常見的腸道功能性疾病，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對(duì)牛奶及其制品的過敏。

膽囊炎和胰腺炎患者

消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，牛奶加重了膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，結(jié)果使癥狀加劇。