氣血不足怎么辦 七款食譜補(bǔ)足氣血讓你氣色好
女人氣血不足就會(huì)引起四肢乏力,面容蒼白沒有血色,那么面對這種情況,我們該如何補(bǔ)血養(yǎng)顏呢?今天就為大家介紹幾種補(bǔ)充氣血的營養(yǎng)食譜,讓你補(bǔ)足氣血面容有光澤。
桂花枸杞粥
材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。做法:首先把桂花洗干凈,大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,要吃的時(shí)候再加入白糖,味道更鮮美噢!功效:桂花有散寒破結(jié),化痰止咳等功效。煮粥的時(shí)候放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。
蓮藕燉排骨
材料:豬肋排 1000克 、蓮藕(取中節(jié)肥嫩的)1段、蘑菇、筍、豆腐及其他佐料。做法:將排骨置入冷水鍋中加熱,煮出泡沫,撈出排骨。取電高壓鍋鍋,放入少一半水(以沒過排骨適宜),接通電源,水熱后放入一塊濃湯寶,化開后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。等壓力鍋泄壓后,打開蓋,繼續(xù)放入胡蘿卜塊、豆腐片,然后繼續(xù)加熱至胡蘿卜熟,此時(shí)不用蓋蓋。香飄四溢,令人迫不及待。功效:蓮藕有涼血補(bǔ)血功效,肋排骨含高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白,蘑菇和筍有豐富的維生素,這些都是對身體有益的食物。
板栗燉雞湯
材料:老母雞1只,板栗300克,姜10克,黃酒50克,食鹽5克,味精1.5克。做法:將老母雞宰殺褪毛,取內(nèi)臟剖洗感覺,斬成小塊,放入沸水中略焯,撈出浸入清水備用;板栗橫劃一刀,在沸水中煮片刻,撈出去殼和膜,對半切開備用;將砂鍋置于火上,放入雞塊,黃酒,糖,姜片和適量的水,蓋上鍋蓋,用小火燉1.5小時(shí),開蓋使放入板栗,食鹽,繼續(xù)用小火燉15分鐘,最后放味精調(diào)味。功效:板栗有補(bǔ)脾健腎,活血強(qiáng)筋之功效,飲用此湯度脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致腰膝酸軟等有輔助治療的作用。
阿膠燉黃芪
材料:阿膠10克,黃芪20克,紅棗20克。做法:將黃芪,紅棗洗凈,放入砂鍋中,加適量水,浸泡2小時(shí)后,將鍋置火上,開大火燒開后改用文火煎煮1小時(shí),取汁,阿膠放入藥汁中,煮沸,待阿膠融化即可服用。功效:補(bǔ)氣生血,適宜于調(diào)理氣血虧虛癥,改善面色蒼白無華,乏力氣短,自汗,食欲不振,形體消瘦,面容憔悴等現(xiàn)象。營養(yǎng)不良,慢性疾病后期,貧血人群均可服食。
淮山芡實(shí)排骨湯
材料:淮山、芡實(shí)各50~100g,排骨200g。做法:將淮山洗凈切塊,芡實(shí)洗凈,排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實(shí)、排骨用武火煮開,再調(diào)至文火煲2小時(shí),放鹽調(diào)味即可。功效:健脾補(bǔ)氣。此湯較為平和,一般人群均適合,尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。
花生板栗豬骨湯
材料:豬骨400克,帶膜花生仁,去殼膜板栗各160克,食鹽,味精各一匙。做法:豬骨切段,洗凈,花生仁淘洗干凈,板栗洗凈,用清水浸泡1小時(shí)后瀝干,將所有食材放入砂鍋中,加水蓋過食材,開大火煮沸,然后改用小火燉50分鐘,待豬骨煮爛時(shí)加精鹽和味精調(diào)味即可。功效:此湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,能給人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),脂肪,鈣質(zhì),具有強(qiáng)筋健骨,滋陰潤燥的功效。
阿膠雞蛋湯
材料:阿膠10克,雞蛋2個(gè)做法:先將雞蛋打開之后加入10克的阿膠然后一起煮成雞蛋花,在煮的過程中要注意不斷的攪拌使得阿膠完全溶化,同時(shí)趁熱服用。功效:此湯具有滋陰養(yǎng)血的功效,特別對于一些陰血不足的女性尤為適用,另外建議妊娠期的女性也可適當(dāng)多喝,此方具有保胎,防止胎動(dòng)不安等功效。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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