生姜泡醋有什么健康功效?
醋泡生姜,顧名思義,就是用醋來泡生姜,用醋泡食材是很常見的,但泡生姜可能比較少見。事實(shí)上,這也是一種養(yǎng)生的方法,其具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)、提升人體陽氣的功效,并且已經(jīng)由來已久。
醋泡生姜的做法:
1、先把生姜切成薄片,姜片一定切得均勻。最好選擇使用鮮姜,鮮姜有非常好藥用功效,還增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。
2、把切好的姜片放瓶子里,同時(shí)把米醋倒入瓶中。注意瓶子一定要洗干凈,米醋一定要沒過姜片,不能讓姜片露出來。隨后放冰箱冷藏室里儲(chǔ)存,1周以后每天吃2-4片鮮姜,有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎作用,長(zhǎng)期服用還能益壽延年。
一般來說,生姜能刺激胃粘膜,引起交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用,而且生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐效果。此外,生姜還能顯著抑制皮膚真菌可治療各種癰腫瘡毒,具有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用,可防脫發(fā)、生發(fā)。
中醫(yī)認(rèn)為,醋是直接走肝經(jīng)的,肝臟遇到酸就會(huì)收斂,這時(shí)生姜的升發(fā)功能也浸入肝臟中,提升肝陽之氣。經(jīng)常所說的男性陽氣不足,其實(shí)是屬于肝陽不足。如果直接補(bǔ)肝陽,就會(huì)上火,根本補(bǔ)不進(jìn)去,而姜是升陽的,醋又具有收斂功效,日常生活中不妨吃一點(diǎn)醋泡生姜片,既升陽氣,又疏發(fā)肝氣,能夠起到很好治療效果。另外,生姜醋還可以泡腳來治療失眠癥,益處多多,不妨試一試。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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