燒烤是原始人類最先用的飲食方式，它是把食物放在火上烤，然后把食物烤熟之后就可以吃了，現(xiàn)代又引用出來(lái)了很多種燒烤方式，繼而各種燒烤爐、燒烤架、燒烤配料等等都出現(xiàn)了，燒烤越來(lái)越廣泛地被人們所運(yùn)用，大街小巷上都可以看到燒烤的蹤影。很多人都知道燒烤會(huì)致癌，但是卻不知道燒烤也能夠?qū)е绿悄虿　?/p>

燒烤之所以會(huì)導(dǎo)致糖尿病有以下幾種原因：

第一，人們?cè)谧鰺镜臅r(shí)候，往往做的太多，故其一而顧不了其二，所以有的燒烤在不經(jīng)意間就會(huì)被烤焦，炭火油煙中的多環(huán)芳烴隨著油煙附著在食物上面，人們吃了就會(huì)有患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，

第二是因?yàn)槿藗兊目救忉u往往放的太多，烤肉醬中有很多的甜味，這種甜味是由很多的糖精導(dǎo)致的，吃多不益于人的身體健康，

第三個(gè)原因是因?yàn)槿忸愑椭杏泻芏嗟母邿崃渴澄铮椭窟^(guò)高，膽固醇過(guò)高，纖維攝入往往不足，各種各種營(yíng)養(yǎng)成份吸取不平衡，一不經(jīng)意就會(huì)導(dǎo)致糖尿病。

在吃燒烤的時(shí)候的注意事項(xiàng)：

第一要保證燒烤烤具干凈，在寬敞潔凈的地方舉辦燒烤聚會(huì)，同時(shí)也要保證鍋碗瓢盆干凈。

第二要注意食材的選用，燒烤食材的選用要均衡不要過(guò)于油膩，要選擇適當(dāng)?shù)氖卟?，也要選擇適當(dāng)?shù)娜忸愂澄铩?/p>

第三，在燒烤的時(shí)候要注意火候不要火烤的太大，以免食物烤焦，否則不僅會(huì)致癌還會(huì)導(dǎo)致糖尿病，慢火烤既能保證食物烤熟而且能保證食物的味道更加鮮美。

最后，一定要注意肉類蔬菜擺放在燒烤的中間，這可以使食物全面熟透。

其實(shí)邊喝酒邊吃燒烤對(duì)人的身體健康更加不利，酒精本身不是致癌物，但是有明顯的輔助致癌作用，喝酒最好要適量，最好配上茶而不是酒，茶能疏通腸胃，這樣能減少燒烤對(duì)我們身體的危害，也能減少糖尿病出現(xiàn)的幾率。