很多愛美的女孩子和正在減肥的女孩子都不會去吃晚餐或者只吃一點點，人們也總會勸告胖的人在晚上八點之后不要再吃東西了。那么晚上吃東西真的會變胖嗎？

人會長胖是因為脂肪的增多，脂肪是怎樣得來的呢？脂肪組織是由脂肪細(xì)胞、少量纖維母細(xì)胞和少量的細(xì)胞間膠原等物質(zhì)組成，所以一個人是胖還是瘦關(guān)鍵在于脂肪細(xì)胞體積的大小，因為人體各個部位的脂肪細(xì)胞的數(shù)目不同，細(xì)胞增大率也不一樣，這樣也就導(dǎo)致一個人不同部位肥胖程度也不一樣，就有了有的人臀部比較大，有些人手臂比較粗了，也可以說想要一個比較完美的身材，也要看天生條件。

人們吃了東西后，食物會變成能量，來維持身體的新陳代謝和日?；顒印＜偃缫粋€人攝入的食物熱量無法被身體及時消耗完，這些多余的能量便會儲存在脂肪細(xì)胞里，使脂肪細(xì)胞體積增加導(dǎo)致身體變得肥胖。

其實，不論是在晚上吃還是白天吃東西，假如攝入熱量過量的話，身體會把熱量儲存下來，轉(zhuǎn)化成脂肪。

因此，晚上吃東西會變胖這個說法不是正確的，在晚上可以吃東西，不過前提是要能把這些熱量消耗完，就不會發(fā)胖。一個人在白天吃了超出自己能消耗熱量的范圍，假如那個人懶于運動或者沒有時間去消耗熱量，還是會發(fā)胖。

有一些人，每天有著大量的運動，但卻瘦不下來，這樣的話就可以考慮一下自己每天吃的食物是否是熱量高，改變一下自己的食譜。只有消耗大于攝入熱量才有減肥的效果。

有些吃貨在晚上忍不住嘴巴，老想吃東西，那么在夏天可以吃黃瓜、蘿卜、酸奶等低熱量食物。黃瓜主要是含水的，不具備轉(zhuǎn)化成為脂肪的條件，并且還含有大量的維生素。酸奶中含有豐富乳酸菌，可以幫助腸胃消化和幫助清除下身脂肪，還可以調(diào)節(jié)腸胃中的菌群平衡，促進(jìn)有毒物質(zhì)的排除，排毒養(yǎng)顏。