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糖尿病
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男人晚餐要清楚三個(gè)禁忌 空腹不宜吃這6種水果

2015-03-31 04:45:06      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)代生活中,越來越多的人開始意識(shí)到飲食健康的重要性,很多男性朋友也開始注意自己的飲食了。而現(xiàn)在,由于工作和時(shí)間的關(guān)系,大部分人只有將最豐盛的食物保留到晚餐烹飪,因?yàn)橹挥型聿筒庞谐湓5臅r(shí)間來烹飪和享受這些美食。事實(shí)上,晚餐不宜吃得太豐盛了,也不宜吃得太高能量了。那么,健康晚餐應(yīng)該怎樣吃呢?

營養(yǎng)專家指出,晚餐不僅要吃少,而且要吃素,吃得清淡,才更有益于健康,也許大家會(huì)說工作了一整天,就盼著這頓晚餐能犒勞一下自己了,而且家里的老人也比較心疼年輕人上班很累,需要補(bǔ)充一下能量。但是,為了健康,任何人都應(yīng)該遵守健康飲食的原則,下面我們就來看看健康晚餐有哪些飲食禁忌。

一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí),若晚餐過晚,當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí),人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時(shí)排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以,傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。

二禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。

但在現(xiàn)實(shí)生活中,由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕,吃得豐富,這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會(huì)使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外,攝入蛋白質(zhì)過多,人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,會(huì)變質(zhì),產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì),刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素,發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,對(duì)失眠者尤為有益。

三禁晚餐吃太飽:晚餐吃少睡眠好

與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無其他活動(dòng),或進(jìn)食時(shí)間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對(duì)周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位,誘發(fā)失眠。

空腹不宜吃的6種水果:

1、香蕉

含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會(huì)使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào),對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利健康。

2、山楂

山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會(huì)增加饑餓感并加重胃病。

3、西紅柿

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用,凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口---幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。

4、橘子

橘子含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹時(shí)吃橘子,會(huì)刺激胃黏膜。

5、甘蔗、鮮荔枝

空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。

6、柿子

含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用。在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸,容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄,若結(jié)成大的硬塊,就易引起“胃柿結(jié)石癥”,中醫(yī)稱為“柿石癥”。

(責(zé)任編輯:姚銀康 )

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