-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
周曉白 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)鏡科
-
焯水是烹飪中的一種常見操作，包括原料選擇、水溫、時間、作用等。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2016-02-07 19:07
1.原料選擇：大部分蔬菜和有腥膻味的肉類常需焯水。
2.水溫控制：一般用開水。
3.時間把握：加熱至半熟或全熟。
4.作用體現(xiàn)：讓菜肴色、香、味更好，尤其改善色澤。
5.名稱多樣：又稱出水、飛水、淖水。
總之，焯水是烹飪中重要且實用的工序，能提升菜肴品質(zhì)。
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- 近期聚焦：神經(jīng)性頭痛“?？茖Ｖ巍彼拇?..
- 醫(yī)院排行：神經(jīng)性頭疼頭暈怎么治“在線...
- 今日焦點：神經(jīng)性頭痛的癥狀表現(xiàn)“康復...
- 破解就醫(yī)難題！9月4日—5日，昆明康...
- 京滬云名醫(yī)齊聚！7月26日—27日，...
- 會診預告 | 7月26日—27日，北...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科何棟源主任：巧施...
- 【僅剩一天！】距離北京神經(jīng)內(nèi)科大咖李...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科專家何棟源：腦梗...
- 近期要聞！湖南治癲癇的神經(jīng)內(nèi)科哪家好...
