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寶寶適合吃的豬肝怎樣制作

寶寶吃的豬肝怎么做

  • 回答1

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級

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    寶寶食用的豬肝可以通過煮、蒸、炒等方式來制作,要注意食材新鮮、衛(wèi)生,制作過程少鹽少油,且需充分熟透。同時,豬肝的搭配食材也很重要,比如蔬菜、水果等。 1.煮制方法:將新鮮豬肝洗凈,切成小塊,放入開水中煮至熟透。煮的過程中可加入少量生姜去腥,煮熟后撈出,根據(jù)寶寶的咀嚼能力搗成泥狀或切成小塊。 2.蒸制方法:把豬肝切片,放入蒸鍋中蒸熟。可以搭配胡蘿卜、南瓜等一同蒸制,增加營養(yǎng)和口感。 3.炒制方法:將豬肝切成薄片,用少量油炒熟,可搭配青菜碎一起炒制,炒熟后盡量切碎,方便寶寶食用。 4.食材搭配:豬肝可搭配菠菜、西紅柿、蘋果等,既能豐富營養(yǎng),又能改善口感。 5.注意事項:制作豬肝時要確保新鮮衛(wèi)生,全程少鹽少油,且要充分熟透,以殺滅可能存在的細(xì)菌和寄生蟲。 總之,為寶寶制作豬肝時,要從寶寶的年齡和咀嚼能力出發(fā),選擇合適的制作方法和食材搭配,讓寶寶吃得健康又營養(yǎng)。

    2024-10-20 19:39
  • 回答2

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    先把去過毒的肝切碎,放到研磨碗里(研磨碗好象比較貴,都是成套賣,沒找到單賣的。其實用超市賣的那種網(wǎng)網(wǎng)狀的小漏勺也可以,就是質(zhì)地比較細(xì)的那種)。上面用一個小勺使勁碾,細(xì)細(xì)的肝沫就從漏勺里出來了。第二步,把磨好的肝沫加少許水,加少許鹽(電視上說:6個月我寶寶每天可以吃20克鹽)。調(diào)勻后隔水蒸熟,至少需要蒸半小時。至此肝泥算是做好了。

    2024-10-20 19:39
  • 回答3

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    你好,你說的是寶寶吃的豬肝泥吧!將豬肝洗凈,橫剖開,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內(nèi),加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻,上籠蒸20-30分鐘即成。

    2024-10-20 19:39
  • 回答4

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    你好!先把豬肝放在水里泡半天.如果寶寶很小的話.把豬肝切小了,可以煮成湯后,加一些菜汁.和著線面給寶寶吃。祝健康!

    2024-10-20 19:39
  • 回答5

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    王慶松 醫(yī)師

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    1)生刮(1)先將豬肝洗凈,放在砧板上;(2)用刀將豬肝切開,在刀切處用刀輕輕地刮,刮下的泥狀物,即肝泥;(3)起油鍋,將豬肝泥放入清炒,加入蔥姜、料酒以去腥,燒熟煮透后,加入食鹽后即成;(4)做好豬肝泥后,或與碎菜拌和成菜肴,或混入粥、面中同食。2)熟刮(1)將豬肝洗凈,置鍋中煮熟,丟掉筋、皮;(2)在砧板上將煮熟的豬肝剁成泥狀;(3)后起油鍋,放入肝泥清炒,或加水煮沸,即成肝泥,食法同上。3)簡單(1)將豬肝洗凈,置鍋中煮熟,丟掉筋、皮;(2)弄成粉沫,加溫水喝還有豬肝吃多不好,有毒,可以吃些雞肝,鴨肝,最好是羊肝(雖然味道不是很好,也難買,但最有營養(yǎng))

    2024-10-21 02:31
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