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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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螃蟹生活在水中,喜歡吃水中死魚,死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體,在螃蟹體內(nèi)便會(huì)感染一定的細(xì)菌.尤其是河蟹,大多生長在污濁的河塘,蟹體內(nèi)外沾又大量的病菌.活螃蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖,分解蟹肉,有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起食物中毒,常見的表現(xiàn)有惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉;嚴(yán)重者可發(fā)生脫水,電解質(zhì)紊亂,抽搐,甚至休克,昏迷,敗血癥等.在選購螃蟹時(shí)一定要注意是否新鮮,不要買已經(jīng)死亡的螃蟹,特別是河蟹,而且在使用的時(shí)候要煮透煮熟,以殺死螃蟹內(nèi)外污染的病菌.如果新鮮的河蟹處理干凈了,之后放入冰箱冷凍細(xì)菌不能大量繁殖就不會(huì)出現(xiàn)食用后中毒現(xiàn)象,食用的時(shí)候要煮透煮熟.一旦出現(xiàn)中毒現(xiàn)象應(yīng)立即送到醫(yī)院,給予葡萄糖生理鹽水或復(fù)方氯化鈉靜滴,補(bǔ)充液體,鼓勵(lì)患者多飲水,喝茶等.及時(shí)補(bǔ)鉀保持電解質(zhì)平衡,予敏感的抗生素控制及預(yù)防感染.對(duì)血壓低者給予升壓藥物及其他對(duì)癥處理.
2016-05-23 12:56
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回答2
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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冷凍的河蟹是可以吃的,但是你在超市看到的冷凍蟹是在工廠里用專門的設(shè)備速凍的,可以保持風(fēng)味不變,家用冰箱只是常規(guī)冷凍,常規(guī)冷凍會(huì)導(dǎo)致大閘蟹的質(zhì)構(gòu)與風(fēng)味的改變,如冷凍后再加熱會(huì)出現(xiàn)的肌肉組織嚴(yán)重脫水,汁液流失厲害,導(dǎo)致口感變差;同時(shí)大閘蟹的特征性風(fēng)味變?nèi)?而“過熱味”,氨味和腥味等不良風(fēng)味加重現(xiàn)象,所以最好不要用家用冰箱冷凍河蟹.而且你提到的處理干凈了是指河蟹死了把里面的東西處理好還是就把它活著沖干凈了凍起來還不明確,但是我建議是不要吃了,因?yàn)楹有反蠖嗌L在污濁的河塘,蟹體內(nèi)外沾又大量的病菌.活螃蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖,分解蟹肉,有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起食物中毒.
2016-05-23 13:03
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回答3
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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燕麥片是燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品.燕麥片和各種水果可以一塊吃,沒有食物禁忌.燕麥片中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病,有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生;可通便導(dǎo)泄,對(duì)于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品,食后易引起飽感,長期食用具有減肥功效.
2016-05-23 13:11
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回答4
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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您好:不會(huì)長胖的也不會(huì)流失營養(yǎng)兩樣?xùn)|西都很有營養(yǎng)早餐講究的不就是這個(gè)嗎?早餐好好吃才不會(huì)胖但是牛奶煮麥片長期吃有一點(diǎn)豐胸的作用看你了...還有我覺得你大可不必把奶皮去掉因?yàn)橹疽彩俏覀兒苄枰臓I養(yǎng)就牛奶里面那么點(diǎn)脂肪是不會(huì)長胖的你最好加個(gè)水果蛋其實(shí)可以下午三點(diǎn)左右吃飽腹控制食欲祝您健康!
2016-05-23 13:18
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