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豆?jié){和雞蛋能否一起食用?

豆?jié){和雞蛋能同時吃嗎?

  • 回答1

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    張建國 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    好像是豆?jié){和雞蛋不能夠同食的吧萬一有什么反應(yīng)多不好啊還是分開吃的好可以先吃雞蛋半個小時以后再喝豆?jié){的了間隔好時間是比較放心的了

    2024-10-21 13:19
  • 回答2

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    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    這個當(dāng)然是可以的呀,好的人都喜歡這樣子吃的,在懷孕期間喝一些豆?jié){可以補(bǔ)充孕酮,但是不能吃得太多,因?yàn)檫@個是屬于脹氣的。

    2024-10-21 13:19
  • 回答3

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    你好;不可以每100g豆?jié){含蛋白4.4g,雞蛋每100g含蛋白14.8g  蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸,經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而后由小腸吸收?! 〉?jié){中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì),能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收?! ‰u蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結(jié)合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。

    2024-10-21 15:28
  • 回答4

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    豆?jié){和雞蛋可以同時吃,但要注意適量和個人的消化能力。同時,食物的搭配和食用方式、個人的身體狀況等因素也會影響其效果。比如豆?jié){的煮熟程度、雞蛋的烹飪方法、個人的腸胃功能、是否存在過敏情況等。 1.豆?jié){煮熟程度:未煮熟的豆?jié){含有胰蛋白酶抑制劑,可能影響蛋白質(zhì)吸收。但煮熟的豆?jié){則不存在此問題。 2.雞蛋烹飪方法:煎雞蛋、煮雞蛋等不同烹飪方式對消化吸收有一定影響。 3.個人腸胃功能:腸胃功能較弱的人,同時食用可能會增加消化負(fù)擔(dān)。 4.過敏情況:部分人對豆?jié){或雞蛋中的某些成分過敏,需避免同時食用。 5.食用量:大量同時食用可能導(dǎo)致腹脹等不適,適量為宜。 總的來說,對于大多數(shù)健康人而言,適量地同時食用豆?jié){和雞蛋一般不會有問題。但如果食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時停止,并根據(jù)自身情況調(diào)整飲食。

    2024-10-22 06:44