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高血糖患者在飲食方面有較多禁忌，如高糖食物、高脂肪食物、高鹽食物、含酒精飲品、高升糖指數(shù)的主食等。 1.高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等，這些食物會使血糖迅速升高。 2.高脂肪食物：油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等，易導(dǎo)致血脂異常，影響血糖控制。 3.高鹽食物：咸菜、腌制品等，過多的鹽會加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響血糖代謝。 4.含酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等，酒精會干擾肝臟的糖代謝，引起血糖波動。 5.高升糖指數(shù)的主食：白米飯、白面包、白米粥等，消化吸收快，易導(dǎo)致血糖上升。 6.加工肉類：香腸、火腿等，通常含有較多添加劑和鹽分，不利于血糖控制。 總之，高血糖患者要嚴(yán)格控制飲食，遵循低糖、低脂、低鹽的原則，合理搭配食物，有助于穩(wěn)定血糖，預(yù)防并發(fā)癥。

應(yīng)避免進(jìn)食糖及含糖食物,減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物,適量進(jìn)食高纖維及淀粉質(zhì)食物,進(jìn)食要少食多餐.運(yùn)動的選擇應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,應(yīng)盡可能做全身運(yùn)動,包括散步和慢跑等.在此基礎(chǔ)上應(yīng)用適當(dāng)?shù)囊葝u素增敏劑類藥物或是其他降糖藥,才能達(dá)到長期有效地控制血糖的目的.但是口服藥物不行還是要適當(dāng)使用胰島素啊.多吃苦瓜有好的輔助降血糖作用.高血糖不能吃什么，飲食治療的目的在于控制總熱量和均衡飲食,而且不在于專門吃所謂的“糖尿病食品”.其實(shí)糖尿病食品中的營養(yǎng)成分與普通食物沒有什么不同如果不注意糖尿病飲食治療的原則而認(rèn)為只要吃“糖尿病食品”血糖就沒有問題,這是很危險的.高血糖不能吃什么糖尿病患者飲食的基本原則一般以：低糖,低脂,清淡飲食,少食多餐,多吃綠色蔬菜等,如血壓高應(yīng)該低鹽,但量和熱量需要控制好,飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ),不管屬于那種類型,也不論病情輕重,都需要飲食控制.病情較輕者,經(jīng)飲食治療病情可以改善,甚至不需用藥即可控制病情.飲食治療除有益于血糖控制外還有助于減肥,降低血壓及血脂.

高血糖患者在飲食方面有較多禁忌，如高糖食物、高脂肪食物、高鹽食物、含酒精飲品、高升糖指數(shù)的主食等。 1.高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等，這些食物會使血糖迅速升高。 2.高脂肪食物：油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等，易導(dǎo)致血脂異常，影響血糖控制。 3.高鹽食物：咸菜、腌制品等，過多的鹽會加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響血糖代謝。 4.含酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等，酒精會干擾肝臟的糖代謝，引起血糖波動。 5.高升糖指數(shù)的主食：白米飯、白面包、白米粥等，消化吸收快，易導(dǎo)致血糖上升。 6.加工肉類：香腸、火腿等，通常含有較多添加劑和鹽分，不利于血糖控制。 總之，高血糖患者要嚴(yán)格控制飲食，遵循低糖、低脂、低鹽的原則，合理搭配食物，有助于穩(wěn)定血糖，預(yù)防并發(fā)癥。

血糖升高，尿糖增多，可引發(fā)滲透性利尿，從而引起多尿的癥狀；血糖升高、大量水分丟失，血滲透壓也會相應(yīng)升高，高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞，從而引起口渴、多飲的癥狀；由于胰島素相對或絕對的缺乏，導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖不能被利用，蛋白質(zhì)和脂肪消耗增多，從而引起乏力、體重減輕；為了補(bǔ)償損失的糖分，維持機(jī)體活動，需要多進(jìn)食；這就形成了典型的“三多一少”癥狀。糖尿病病人的多飲、多尿癥狀與病情的嚴(yán)重程度呈正比。另外，值得注意的是，患者吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，饑餓感也就越厲害，最終導(dǎo)致了惡性循環(huán)。因此，在這種情況下，以少吃為好，但不能少于每日150克主食。但如果糖尿病未緩解，病人的食欲突然降低，此時應(yīng)注意是否合并感染、酮癥及其他并發(fā)癥。（1）尿多，皮膚乾燥，脫水（2）極度口渴（3）惡心，嘔吐，腹部不適（4）厭食，體重減輕，虛弱無力（5）心跳快速，呼吸緩而深（6）血糖測試值升高（7）尿糖測試呈陽性反應(yīng)。“三多一少”是糖尿病最常見的臨床表現(xiàn)，即為多飲、多食、多尿和體重減輕。然而，我們發(fā)現(xiàn)目前臨床上有相當(dāng)一部分糖尿病病人，因?yàn)闆]有典型的“三多一少”癥狀而延誤了病情。有些2型糖尿病病人沒有明顯的“三多一少”癥狀，這是由于病人的腎糖閾增高所致。正常情況下葡萄糖在腎臟內(nèi)全部被重吸收，尿中無糖排出；若血糖輕度升高，腎小管的重吸收值會相應(yīng)增加；但當(dāng)血糖升高到一定水平，超出了腎小管的最大重吸收范圍，則部分葡萄糖將從尿中排出，從而形成糖尿。這個血糖臨界值即為腎糖閾，正常值為8.8～9.9毫摩爾/升（mmol/L）。腎臟病及其他一些泌尿系統(tǒng)疾病都會對其產(chǎn)生不同程度的影響，而且多數(shù)老齡患者的腎糖閾也會相應(yīng)增高。腎糖閾增高后，病人即使血糖很高也不會有糖尿。沒有糖尿，就不會引發(fā)滲透性利尿，因此可沒有多尿癥狀；沒有丟失大量水分，血漿滲透壓就變化較輕，對下丘腦中樞的刺激也相應(yīng)減輕，因此可沒有口渴、多飲癥狀；沒有糖尿，就不會損失大量糖分，因此可沒有明顯的饑餓感，多食癥狀減輕；沒有糖尿，機(jī)體的營養(yǎng)成分丟失減少，因此體重減輕的程度也可相應(yīng)減輕。由此，這些糖尿病病人可以最終不出現(xiàn)“三多一少”的癥狀。。高血糖的飲食注意事項(xiàng)1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。2．血糖高患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。3．在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。4．禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。5．富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。6．蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。7．水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖