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蝦皮不宜和富含維生素 C 的水果（如橙子、草莓、獼猴桃）、菠菜、黃豆、柿子、石榴等一起吃。 1. 富含維生素 C 的水果：維生素 C 具有較強的還原性，蝦皮中的五價砷可能被還原為有毒的三價砷。橙子、草莓、獼猴桃等水果維生素 C 含量較高。 2. 菠菜：菠菜中含有較多草酸，與蝦皮中的鈣結(jié)合，會影響鈣的吸收。 3. 黃豆：黃豆中的植酸會與蝦皮中的鈣、鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，降低其利用率。 4. 柿子：柿子中的鞣酸與蝦皮中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。 5. 石榴：石榴中的鞣酸也可能與蝦皮中的成分發(fā)生反應(yīng)，影響消化吸收。 總之，在飲食中要注意食物的搭配，避免將蝦皮與上述食物同時大量食用，以保障營養(yǎng)的吸收和身體健康。

你好！蝦皮味甘、咸、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。但是，蝦皮與紅棗相克：同食會中毒。蝦皮與黃豆相克：同食會影響消化。還有就是不能同茶一起吃。祝你全家幸福美滿！

你好，根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說，有些食物是不能同時吃的。若吃，最好要間隔2小時以上。蝦皮與紅棗相克：同食會中毒。蝦皮與黃豆相克：同食會影響消化。蝦-維生素C蝦-金瓜蝦-雞肉蝦-青棗蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。蝦皮有些人吃了會過敏，有這種情況的人最好不吃蝦皮了，蝦皮對皮膚病也不好。注意千萬不要買很白的蝦皮，那多半是硫磺熏得。

蝦皮不宜和富含維生素 C 的水果（如橙子、草莓、獼猴桃）、菠菜、黃豆、柿子、石榴等一起吃。 1. 富含維生素 C 的水果：維生素 C 具有較強的還原性，蝦皮中的五價砷可能被還原為有毒的三價砷。橙子、草莓、獼猴桃等水果維生素 C 含量較高。 2. 菠菜：菠菜中含有較多草酸，與蝦皮中的鈣結(jié)合，會影響鈣的吸收。 3. 黃豆：黃豆中的植酸會與蝦皮中的鈣、鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，降低其利用率。 4. 柿子：柿子中的鞣酸與蝦皮中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。 5. 石榴：石榴中的鞣酸也可能與蝦皮中的成分發(fā)生反應(yīng)，影響消化吸收。 總之，在飲食中要注意食物的搭配，避免將蝦皮與上述食物同時大量食用，以保障營養(yǎng)的吸收和身體健康。