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魚翅是什么,有何特點(diǎn)?

魚翅是什么,有何特點(diǎn)?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    朱瑞芳 副主任醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    高壓氧科

    魚翅是鯊魚鰭制成的干制品,具有一定食療價(jià)值,特點(diǎn)包括來源、形態(tài)、地位、功效等。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
    1.來源:由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅加工而成。
    2.形態(tài):鰭骨形似粉絲。
    3.地位:是海味八珍之一。
    4.食療價(jià)值:傳統(tǒng)認(rèn)為可益氣、清神、去痰、利尿、開胃、潤膚、養(yǎng)顏。
    5.營養(yǎng)成分:富含膠原蛋白等。
    總之,魚翅雖有一定特點(diǎn),但保護(hù)鯊魚也很重要。

    2016-05-14 17:34