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肝硬化患者的飲食至關(guān)重要，需注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的攝入，以及限制鈉鹽和避免粗糙堅(jiān)硬食物等。 1.蛋白質(zhì)：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚(yú)、瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，但晚期肝硬化患者可能需控制蛋白質(zhì)攝入，以防肝性腦病。 2.碳水化合物：保證充足的碳水化合物，如米飯、面條、面包等，為身體提供能量。 3.脂肪：減少脂肪攝入，尤其是動(dòng)物脂肪，可選擇植物油。 4.維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬果，補(bǔ)充維生素 C、維生素 E 及鋅、硒等礦物質(zhì)。 5.限制鈉鹽：有水腫和腹水時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格限制鈉鹽攝入，避免加重癥狀。 6.避免粗糙堅(jiān)硬食物：如堅(jiān)果、油炸食品等，防止劃傷曲張的食管胃底靜脈，引起出血。 總之，肝硬化患者的飲食要根據(jù)病情進(jìn)行合理調(diào)整，遵循少食多餐原則，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。

你好！首先祝你早日恢復(fù)健康！“是藥三分毒”。我來(lái)給你介紹幾則治療“肝硬化”的食療偏方。肝硬化是慢性彌漫性肝臟病變，可由多種疾病所引起。由於種種原因，肝細(xì)胞破壞後，得不到修復(fù)，形成脂肪浸潤(rùn)和纖維組織增生，造成肝硬變。早期表現(xiàn)與慢性肝炎相似，此時(shí)若不注意治療調(diào)養(yǎng)，可發(fā)展到肝脾腫大、腹水，甚或嘔血、昏迷等。常用有效的臨床驗(yàn)方，下面主要介紹兩方如下：1）五味甜鴨蛋取北五味子250克，新鮮青殼鴨蛋12個(gè)，白糖4匙。五味子洗凈後，倒人砂鍋中，加冷水兩大碗半(若一般碗要用四碗)，先浸泡1小時(shí)，再用小火煎1小時(shí)。約剩下濃汁半碗時(shí)，濾出汁水，棄渣，將五味子濃汁，倒入小砂鍋內(nèi)，加白糖4匙，小火燒沸1分鐘，至白糖溶化時(shí)，離火，置入碗中，備用。鴨蛋洗凈，連殼煮至半熟，大的火燒沸後3分鐘，離火(即蛋白己結(jié)成固體，蛋黃的一小部分開(kāi)始凝結(jié)，大部分尚處?kù)读髦瓲顟B(tài))。鴨蛋冷卻後，用粗筷子或剪刀頭打一洞口流出大部分蛋黃(蛋黃燒熟，可給健康人或兒童食用)。然後注入五味子甜濃汁入蛋中。灌滿後，用兩層紙糊封洞口，全蛋再用黃泥糊糊上一層。最後將處理過(guò)的鴨蛋放入蒸籠內(nèi)，蛋的洞口朝上，隔水蒸1小時(shí)，離火。每日2次，每次1個(gè)，當(dāng)點(diǎn)心吃用。食時(shí)，洗凈黃泥，撕去封口紙，用吸管飲藥汁，然後剝離蛋殼後吃蛋白。本方養(yǎng)五臟(心、肺、肝、腎、脾)，除虛熱，補(bǔ)肝氣生津解毒，為民間治肝硬化的食療秘方。本方并有降低轉(zhuǎn)氨(GOT、GPT)的作用，常食此方，能使受損的肝細(xì)胞逐漸得到修復(fù)。2）牛肉燉蘿卜用牛肉2000克，白蘿卜1000克，黃酒4湯匙，蔥段數(shù)段。將牛肉、蘿卜切塊。先用植物油翻炒牛肉5分鐘，再加黃酒悶燒1O分鐘後倒入砂鍋，加水以旺火煮開(kāi)。再加蔥段、黃酒，改以小火燉3小時(shí)左右。倒入蘿卜塊，加細(xì)鹽1匙，再燉1小時(shí)。至牛肉、蘿卜均已煮爛為止。飯前空腹服食，或佐膳食。每日三餐吃用，每次食量約50--60克。本方舒肝補(bǔ)脾，適用於肝硬化癥，見(jiàn)肝郁脾虛者。主癥面色晦黃，胸悶腹脹，神疲無(wú)力，納呆便溏，舌苔白膩，脈沉細(xì)。愛(ài)心提示：以上介紹用方，請(qǐng)務(wù)必咨詢當(dāng)?shù)卣?guī)中醫(yī)醫(yī)院，結(jié)合自身生理特點(diǎn)和不同的病理變化，辨證選擇使用。以上回答如果滿意，請(qǐng)不要辜負(fù)我的一片好意，及時(shí)點(diǎn)擊“采納為答案”。

您好：　中醫(yī)認(rèn)為，人動(dòng)則血布四肢，人臥則血?dú)w于肝。故肝硬化病人應(yīng)多休息。臥床休息，能增加肝的血流供應(yīng)量，減少肝代謝的所需能量，有利于肝細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)與再生，促進(jìn)病情穩(wěn)定。如不能充分休息，勞累過(guò)度，則肝細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)壞死，加重病情。另外，肝硬化患者還應(yīng)注意以下幾方面?！　〖删茻煟壕凭珜?duì)肝細(xì)胞有直接作用，長(zhǎng)期飲酒可導(dǎo)致酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。飲酒還會(huì)引起上腹部不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素族缺乏。尼古丁有收縮血管作用，長(zhǎng)期吸煙可造成肝臟供血減少，影響肝臟的營(yíng)養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定?！　〖墒尺^(guò)多的蛋白質(zhì)：肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn)，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而，如果一日三餐進(jìn)食蛋白質(zhì)總量過(guò)多，則會(huì)產(chǎn)生副作用。因?yàn)檫^(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果可導(dǎo)致肝昏迷?！　〖蛇^(guò)量食糖：肝硬化時(shí)，肝細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低。此時(shí)，若病人長(zhǎng)期大量地進(jìn)食糖，就會(huì)出現(xiàn)肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難?！　〖墒承晾笔澄铮焊斡不瘯r(shí)，門(mén)靜脈高壓會(huì)引起食管下端、胃底和肝門(mén)靜脈擴(kuò)張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。　　忌食鹽過(guò)量：肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白質(zhì)的減低易出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。　　忌濫服藥物：由于肝硬化時(shí)肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過(guò)程大大減慢，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生蓄積。所以，要盡量少用藥?！　〖沙赃^(guò)硬食物：由于肝硬化時(shí)門(mén)靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一，千萬(wàn)不可大意?！　〖汕榫w悲觀：過(guò)于憂郁和懊喪會(huì)導(dǎo)致人體免疫功能失調(diào)，加重疾病的發(fā)展。肝硬化病人應(yīng)逐漸養(yǎng)成樂(lè)觀、豁達(dá)的心態(tài)，堅(jiān)定戰(zhàn)勝病魔的信心?！?/p> 2024-10-21 17:02

可以問(wèn)問(wèn)醫(yī)生病人不能吃那些食物的了，同時(shí)也可以吃些養(yǎng)肝片來(lái)進(jìn)行輔助治療的，效果挺好的，朋友推薦的

肝硬化是一種常見(jiàn)的慢性肝臟疾病。它是由一種或多種致病因素長(zhǎng)期或反復(fù)損害肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝小葉結(jié)構(gòu)破壞，假小葉形成和肝臟質(zhì)地變硬?；颊哂胁煌潭鹊母喂δ軗p害和門(mén)靜脈高壓表現(xiàn)，晚期往往出現(xiàn)上消化道出血、感染、肝腎綜合征、肝性腦病等嚴(yán)重的并發(fā)癥?！　「斡不闹委熌康氖腔謴?fù)和保持患者的肝臟功能，使活動(dòng)性病變趨向靜止，從而延長(zhǎng)患者的生命，保持一定程度的工作和生活能力。治療肝硬化沒(méi)有特效方法，因此，飲食治療很重要?！　?1)合理食用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成場(chǎng)所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝硬化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。病人可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食，把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中食用?！　?2)供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實(shí)脂肪不宜限制過(guò)嚴(yán)。肝硬化影響胰腺功能，因此有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢，對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)控制脂肪量。但如果患者沒(méi)有上述癥狀，并能適應(yīng)食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不宜限制過(guò)嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化，則應(yīng)采用低脂肪、低膽固醇膳食?！　?3)供給充足的碳水化合物。充足的碳水化合物能使體內(nèi)儲(chǔ)備足夠的肝糖原，防止毒素?fù)p害肝細(xì)胞。患者每天可吃淀粉類(lèi)食物350克～450克?！　?4)限制膳食中的水和鈉。有水腫或輕度腹水的病人，應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)3克；嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食，鈉應(yīng)限制在0.5克左右。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也非常多，肝硬化患者應(yīng)限制食用。味精以谷氨酸鈉為主，多食會(huì)加重水鈉潴留，不利于水腫和腹水的消退。為減少鈉鹽的攝入，可在患者飲食中使用低鈉鹽、低鈉醬油或無(wú)鹽醬油。做菜時(shí)，先不放鹽或醬油，把菜炒熟后再放，這樣做出的菜既有味道，又能減少鹽的用量。其他含鈉較高的食品，如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格控制。每日飲水量應(yīng)限制在1000毫升～1500毫升?！　?5)多吃含鋅豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低。當(dāng)飲酒時(shí)，血鋅量會(huì)繼續(xù)降低。因此，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等含鋅量較多的食物?！　?6)補(bǔ)充維生素C。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中相等，故在有腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C?！　?7)飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無(wú)刺激、少量多餐。肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無(wú)刺激性的食品，不要吃堅(jiān)硬粗糙的食品，如油炸食品、硬果類(lèi)食品。當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí)，更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和干果類(lèi)食品，因?yàn)檫@類(lèi)食物容易劃傷食道靜脈，引起上消化道大出血，以致危及生命。