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黃曲霉毒素有何作用?

食療

黃曲霉毒素有什么作用?

  • 回答1

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    黃曲霉毒素沒(méi)有任何有益的作用,它是一種對(duì)人體和動(dòng)物健康具有嚴(yán)重危害的毒素,主要包括損害肝臟、致癌、影響免疫系統(tǒng)、抑制蛋白質(zhì)合成、導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育障礙等。 1.損害肝臟:黃曲霉毒素對(duì)肝臟有極強(qiáng)的毒性,可引起肝細(xì)胞變性、壞死,甚至導(dǎo)致肝硬化和肝癌。 2.致癌作用:被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為一類致癌物,能誘發(fā)多種癌癥,如肝癌、胃癌、腸癌等。 3.影響免疫系統(tǒng):削弱機(jī)體的免疫功能,使人體更容易受到病原體的侵襲,增加感染和患病的風(fēng)險(xiǎn)。 4.抑制蛋白質(zhì)合成:干擾細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的正常合成,影響細(xì)胞的正常生理功能和代謝。 5.導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育障礙:對(duì)于兒童和青少年,可能影響身體的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。 總之,黃曲霉毒素是一種極其危險(xiǎn)的物質(zhì),在日常生活中,要注意防范黃曲霉毒素的污染,如避免食用發(fā)霉的食物等。

    2024-10-22 06:36
就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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