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黃曲霉毒素有何作用？

2024-10-21 15:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

黃曲霉毒素有什么作用？

回答1
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黃曲霉毒素沒有任何有益的作用，它是一種對人體和動物健康具有嚴重危害的毒素，主要包括損害肝臟、致癌、影響免疫系統、抑制蛋白質合成、導致生長發(fā)育障礙等。 1.損害肝臟：黃曲霉毒素對肝臟有極強的毒性，可引起肝細胞變性、壞死，甚至導致肝硬化和肝癌。 2.致癌作用：被國際癌癥研究機構列為一類致癌物，能誘發(fā)多種癌癥，如肝癌、胃癌、腸癌等。 3.影響免疫系統：削弱機體的免疫功能，使人體更容易受到病原體的侵襲，增加感染和患病的風險。 4.抑制蛋白質合成：干擾細胞內蛋白質的正常合成，影響細胞的正常生理功能和代謝。 5.導致生長發(fā)育障礙：對于兒童和青少年，可能影響身體的正常生長和發(fā)育。總之，黃曲霉毒素是一種極其危險的物質，在日常生活中，要注意防范黃曲霉毒素的污染，如避免食用發(fā)霉的食物等。
2024-10-22 06:36

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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