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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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為寶寶制作豬肝，要注重食材新鮮、烹飪方式健康、調(diào)味適當(dāng)、注意衛(wèi)生、形狀適宜等。 1. 食材新鮮：選擇新鮮無(wú)異味的豬肝，色澤應(yīng)呈紫紅色，表面光滑有彈性。 2. 烹飪方式健康：推薦采用蒸煮的方式，能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，如豬肝泥可先蒸熟再壓碎。 3. 調(diào)味適當(dāng)：寶寶飲食宜清淡，盡量少用鹽、糖等調(diào)味料。 4. 注意衛(wèi)生：制作前徹底清洗雙手和廚具，保證烹飪環(huán)境干凈。 5. 形狀適宜：根據(jù)寶寶年齡和咀嚼能力，將豬肝切成合適的大小或形狀。 總之，給寶寶做豬肝要精心準(zhǔn)備，從食材選擇到烹飪過(guò)程都要用心，為寶寶提供健康美味的食物。
2024-10-22 12:30
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回答2
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好。豬肝泥單獨(dú)做給寶寶吃，寶寶的表情肯定不是很好。因?yàn)樨i肝本身味道較苦。寶寶一歲之前食物一般又不放鹽，那么寶寶就很難接受豬肝泥了。建議煮豬肝泥稀飯，那樣既可以給寶寶吃豬肝泥，又不會(huì)讓寶寶那么難以接受。具體做法是：100克大米煮熟，熬成很粘稠的稀飯。豬肝泥（把豬肝用刀刮下來(lái)，避開(kāi)豬肝的外膜，刮出50克左右），根據(jù)需要加入稀飯中煮沸。
2024-10-22 19:28
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