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兒童患上牛皮癬后，合理的飲食安排至關重要。主要包括保證營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、多攝入富含維生素和礦物質的食物、控制糖分和鹽分的攝入、注意食物的過敏反應等。 1. 保證營養(yǎng)均衡：要確保孩子攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類等富含優(yōu)質蛋白的食物。 2. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及油膩食物如油炸食品，可能會刺激皮膚，加重病情，應盡量避免。 3. 多攝入富含維生素和礦物質的食物：新鮮的蔬菜和水果富含維生素 C、維生素 E 和礦物質，如橙子、草莓、菠菜等，有助于皮膚的修復。 4. 控制糖分和鹽分的攝入：過多的糖分和鹽分可能影響身體的代謝，對病情不利。 5. 注意食物的過敏反應：有些孩子可能對某些食物過敏，如海鮮、堅果等，要留意觀察，避免食用過敏食物。 總之，兒童牛皮癬患者的飲食需要家長精心安排，密切關注孩子的飲食反應和病情變化，為孩子的康復創(chuàng)造良好的飲食條件。

牛皮癬飲食注意：燒好的菜應該馬上吃有的牛皮癬患者喜歡把菜提前燒好，放在鍋里溫著等家人一起吃或下頓熱著吃。殊不知蔬菜中的維生素B1在燒好后溫熱的過程中會損失25%左右，白菜燒好后若溫熱15分鐘會損失維生素C20%左右，若保溫30分鐘會再損失10%左右的維生素，一直這樣下去，牛皮癬患者能得到的維生素就所剩不多了。

牛皮癬飲食注意：不要只吃菜不喝湯很多牛皮癬患者都是愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時菜湯里溶解了大部分的維生素，以維生素C為例，燒好的小白菜會有70%的維生素C溶解在菜湯里，所以牛皮癬患者最好還是在吃完菜后喝一點湯。二、牛皮癬飲食注意：不要只吃素不吃葷為了愛美，都選擇吃素不吃葷，這對防止動脈硬化是有益的。