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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科
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肉毒中毒病因方法肉毒中毒的病因有以下幾個(gè)因素有關(guān)當(dāng)污染食物被食入后，其中的毒素經(jīng)消化系統(tǒng)進(jìn)入人體，引起食物肉毒中毒。自制食物才是肉毒中毒的最常見原因。最常見的污染食物是蔬菜、魚、水果和調(diào)味品，生肉、奶制品、豬肉、家禽肉和其他食物也都能引起食物肉毒中毒。人攝入被肉毒梭菌外毒素污染的食物，不能被胃酸和消化酶破壞。
2016-07-04 20:56
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是肉毒中毒? 肉毒中毒是一種由于食入了被肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素污染的食物所引起的疾病。這種毒素是已知的最強(qiáng)毒素，通過(guò)抑制神經(jīng)對(duì)乙酰膽堿的釋放而能引起肌肉癱瘓。能嚴(yán)重?fù)p害神經(jīng)和肌肉(因?yàn)樗鼈兡芤鹕窠?jīng)損害，因此，稱之為神經(jīng)毒素)。1977年美國(guó)疾病控制中心把肉毒中毒分為三種類型，即食物型肉毒中毒、傷口型肉毒中毒和嬰兒肉毒中毒，均以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要臨床表現(xiàn)，病死率較高。 查看全文»
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