哪些食物容易導(dǎo)致過敏及相關(guān)原理是什么
比較常見的是麥子類食物：如小麥、大麥、燕麥、蕎麥等，此外豆類食物也比較容易導(dǎo)致過敏，堅(jiān)果類：主要以花生為主，此外核桃、榛子、杏仁等也會(huì)導(dǎo)致過敏，此外，各種調(diào)味品、香料也可能導(dǎo)致過敏
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回答1
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容易導(dǎo)致過敏的食物常見的有麥子類、豆類、堅(jiān)果類、調(diào)味品香料等。過敏原理與個(gè)人體質(zhì)、免疫系統(tǒng)反應(yīng)等有關(guān)。 1.麥子類：如小麥、大麥、燕麥、蕎麥，其含有的蛋白質(zhì)成分可能引發(fā)過敏反應(yīng)。 2.豆類：像大豆、綠豆等，所含的某些蛋白質(zhì)和多肽易使免疫系統(tǒng)誤判。 3.堅(jiān)果類：以花生為主，還有核桃、榛子、杏仁等，其油脂和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特殊。 4.調(diào)味品：如花椒、八角等，可能含有的化學(xué)物質(zhì)刺激免疫系統(tǒng)。 5.香料：像肉桂、丁香等，其中的成分也可能成為過敏原。 總之，過敏反應(yīng)因人而異，了解常見的過敏原有助于預(yù)防過敏。若出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2016-08-09 17:43
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回答2
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2016-08-09 17:43
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回答3
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