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哪些食物容易導致過敏及相關原理是什么

比較常見的是麥子類食物:如小麥、大麥、燕麥、蕎麥等,此外豆類食物也比較容易導致過敏,堅果類:主要以花生為主,此外核桃、榛子、杏仁等也會導致過敏,此外,各種調味品、香料也可能導致過敏

  • 回答1

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    容易導致過敏的食物常見的有麥子類、豆類、堅果類、調味品香料等。過敏原理與個人體質、免疫系統(tǒng)反應等有關。 1.麥子類:如小麥、大麥、燕麥、蕎麥,其含有的蛋白質成分可能引發(fā)過敏反應。 2.豆類:像大豆、綠豆等,所含的某些蛋白質和多肽易使免疫系統(tǒng)誤判。 3.堅果類:以花生為主,還有核桃、榛子、杏仁等,其油脂和蛋白質結構特殊。 4.調味品:如花椒、八角等,可能含有的化學物質刺激免疫系統(tǒng)。 5.香料:像肉桂、丁香等,其中的成分也可能成為過敏原。 總之,過敏反應因人而異,了解常見的過敏原有助于預防過敏。若出現(xiàn)過敏癥狀,應及時就醫(yī)。

    2016-08-09 17:43
  • 回答2

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    2016-08-09 17:43
  • 回答3

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