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牛皮癬患者在飲食方面需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、多攝入維生素和礦物質(zhì)、注意食物過(guò)敏等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)?？蛇x擇瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆制品、新鮮蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酒精、咖啡等，這些可能會(huì)加重皮膚炎癥。 3. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝取，避免油膩食物，以防加重病情。 4. 多攝入維生素和礦物質(zhì)：維生素 C、維生素 E、鋅、硒等有助于皮膚修復(fù)和免疫系統(tǒng)功能。 5. 注意食物過(guò)敏：如果發(fā)現(xiàn)某些食物會(huì)引起皮膚瘙癢或加重癥狀，應(yīng)避免食用。 總之，牛皮癬患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情控制有一定幫助，但飲食調(diào)整不能替代正規(guī)治療?；颊邞?yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下綜合治療，保持良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)病情的改善。

　　牛皮癬患者不能喝灑，喝酒會(huì)引起血糖下降，神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，對(duì)，肝腎，胃都有影響，而且還會(huì)加重牛皮癬。牛皮癬患者要多吃谷物類及新鮮的蔬菜水果，滿足身體的需要，均衡營(yíng)養(yǎng)，還可以幫助皮膚補(bǔ)充流失的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　牛皮癬患者的飲食的主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。 　　1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋(píng)果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。 　　2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥(niǎo)肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚(yú)類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等;建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 　　3、調(diào)料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。 　　4、牛皮癬患者忌喝各種酒類