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2017-07-06 12:42 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

哪些食物容易導致食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

葉澤兵主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院

三級甲等

急診科

食物中毒多因食用被污染或本身含毒的食物引起，嚴重時需及時就醫(yī)。常見的易致中毒食物有多種。身體不適時，應盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.變質(zhì)食物：如腐敗的肉類、蛋類，滋生大量細菌。
2.有毒菌類：像白毒傘等毒蕈，誤食危害極大。
3.未處理好的食物：如未煮熟的四季豆，含毒素。
4.含天然毒素的食物：如河豚魚，其內(nèi)臟有毒。
5.化學污染食物：被農(nóng)藥、重金屬污染的蔬果。
6.儲存不當食物：發(fā)芽的土豆、霉變的花生等。
日常飲食要注意選擇新鮮、安全的食物，烹飪處理得當，預防食物中毒。
2017-07-06 13:49

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

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