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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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孫偉 主治醫(yī)師
六安市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普外科
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您好,預(yù)防癌癥在食鹽量上要注意在生活中應(yīng)少吃一些過咸或者含鹽量較高的食物。如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會(huì)下降。亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。世界癌癥研究基金會(huì)/美國癌癥研究所MEtA分析表明，每天多攝入1g鹽的人群患胃癌的危險(xiǎn)性增高17%，兩者呈劑量相關(guān)性。所以，我們需控制鹽的攝入量。
2017-08-10 13:52
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就醫(yī)問藥
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