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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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糖尿病患者可以適量吃薯類食品，但要注意選擇合適的種類、控制攝入量，并結(jié)合自身血糖情況。同時，要注意烹飪方式和搭配其他食物。 1. 種類選擇：優(yōu)先選擇紅薯、紫薯等升糖指數(shù)相對較低的薯類。避免選擇油炸或加工過的薯類制品，如薯片。 2. 攝入量控制：每次食用量不宜過多，建議控制在 50 - 100 克左右。 3. 烹飪方式：以蒸煮為宜，避免油煎、油炸等高油烹飪方法，減少油脂攝入。 4. 搭配食物：食用薯類時，要相應減少其他主食的攝入量，并搭配蔬菜、蛋白質(zhì)類食物，如青菜、瘦肉、雞蛋等，以保持營養(yǎng)均衡，減緩血糖上升速度。 5. 血糖監(jiān)測：食用后要密切監(jiān)測血糖，了解對自身血糖的影響，以便調(diào)整飲食方案。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃薯類食品，只要科學合理地選擇、控制攝入量和搭配其他食物，并做好血糖監(jiān)測，就可以在一定程度上享受薯類食品帶來的營養(yǎng)和美味。
2024-10-25 04:04
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