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慢性腎炎患者在飲食方面有較多需要注意的地方，如高鹽食物、高蛋白食物、高嘌呤食物、辛辣食物、含酒精飲品等。 1.高鹽食物：咸菜、腌肉、咸鴨蛋等，攝入過(guò)多鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水鈉潴留，升高血壓，加重病情。 2.高蛋白食物：大量的肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等，過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生代謝廢物，增加腎臟的工作壓力。 3.高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，易導(dǎo)致血尿酸升高，損害腎臟。 4.辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等，可能刺激腎臟，影響病情恢復(fù)。 5.含酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等，酒精會(huì)影響腎臟的血液循環(huán)和代謝功能。 總之，慢性腎炎患者要嚴(yán)格控制飲食，遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白、低嘌呤等原則，有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩病情進(jìn)展。同時(shí)，要定期復(fù)查，根據(jù)病情調(diào)整飲食方案。

忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、酒等；忌鵝、公雞、豬頭肉、海腥等發(fā)物；忌高鈉食物，如油餅、豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、芝麻醬、冬菜、雪里蕻、蝦米、醬、咸秋石等；忌高鉀食物，如肉類(lèi)、內(nèi)臟、雞、魚(yú)、蝦米、蟹、鱔魚(yú)、花生、土豆、紅薯、油菜、菠菜、水芹、菜花、香菜、榨菜、蘑菇、海帶、大棗、柿餅等；忌鹽及過(guò)咸食物。