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慢性胰腺炎患者在飲食方面需要注意，不能吃油膩食物、辛辣食物、酒精飲品、高糖食物、產(chǎn)氣食物等。 1. 油膩食物：如油炸食品、肥肉等，這類食物脂肪含量高，會刺激胰腺分泌胰液，加重胰腺負擔。 2. 辛辣食物：像辣椒、花椒等，其刺激性較強，可能導致胃腸道不適，影響胰腺功能恢復。 3. 酒精飲品：包括白酒、啤酒等，酒精可直接損傷胰腺組織，引發(fā)炎癥加重。 4. 高糖食物：例如糖果、糕點等，過多的糖分攝入可能導致血糖波動，影響代謝。 5. 產(chǎn)氣食物：如豆類、洋蔥等，容易引起腹脹，加重腹部不適。 總之，慢性胰腺炎患者要嚴格控制飲食，遵循清淡、易消化的原則，有助于病情的穩(wěn)定和恢復。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

忌肥膩食物，如肥豬肉、羊肉、肉松以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油等；忌粗糧、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物；忌煙、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。