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糖尿病患者飲食要注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇合適食物、規(guī)律進(jìn)餐、避免高糖高脂。 1.控制總熱量：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，合理分配到三餐。 2.均衡營養(yǎng)：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等攝入均衡。 3.選擇合適食物：多吃蔬菜、全谷物，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚、禽、蛋、瘦肉，少吃精米白面。 4.規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 5.避免高糖高脂：減少糖果、糕點(diǎn)、油炸食品等高糖高脂食物攝入。 總之，糖尿病患者通過科學(xué)合理的飲食控制，有助于穩(wěn)定血糖，提高生活質(zhì)量。

首先飲食和運(yùn)動(dòng)是一切治療的基礎(chǔ)，就是糖尿病治療的基礎(chǔ)?！　∧敲达嬍衬?，我們要了解飲食治療的目的，那么飲食治療的目的首先是幫助降低血糖，再一個(gè)是滿足正常營養(yǎng)的需要，還有一個(gè)保持讓他接近標(biāo)準(zhǔn)體重，簡單地說，就是使胖的變瘦，瘦的變胖，使他盡量體重達(dá)標(biāo)，另外對(duì)兒童來講是滿足他生長發(fā)育的需要。　　那么飲食的原則，我們掌握“一個(gè)平衡，兩個(gè)兼顧”，平衡就是平衡的膳食，像飲食，糖尿病病人經(jīng)常存在一個(gè)誤區(qū)，比如說我門診經(jīng)常有一些病人，一些老人家來說，我有控制飲食，我飲食控制得非常嚴(yán)格，我吃飯都不吃主食了，全吃副食，全吃蔬菜，這也是不對(duì)的。糖尿病飲食要求三大營養(yǎng)物質(zhì)，就是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，這三大物質(zhì)要有一定的比例，合適的比例，這樣才能滿足正常大腦、營養(yǎng)發(fā)育的一個(gè)需要?！　∧敲醇骖?，一個(gè)是兼顧血糖，就是低糖的食物，那么像膳食中那些粗纖維的主食，含糖量比較低，再有兼顧血脂，低脂飲食，那么像油類，我們不要用動(dòng)物的脂肪大油，而是我們所說的要用植物油，而且量要適中，再有就是兼顧血壓。　　那么對(duì)血壓影響大的，除了這些“肥甘厚味”之外，就是要低鹽飲食，另外要兼顧肥胖，就是要兼顧體重，熱量不能太高，就是要低熱量飲食，這是第一個(gè)兼顧，那么第二個(gè)兼顧，就是兼顧并發(fā)癥，比如說剛才我講了，糖尿病腎病，它是要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，要嚴(yán)格控制蛋白的攝入量，你吃的蛋白越多，它經(jīng)過腎臟漏出的越多，那么同樣帶給腎臟的損害也越大，這是飲食的原則。