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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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吃螃蟹后不建議吃柿子或喝牛奶。柿子中的鞣酸與蟹肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),可能引發(fā)胃腸不適。這種不適可能包括嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重時還可能導(dǎo)致更嚴(yán)重的健康問題。若出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
2017-10-06 20:52
1.食物成分:螃蟹富含蛋白質(zhì),柿子含鞣酸,二者相遇易形成鞣酸蛋白。
2.消化影響:鞣酸蛋白不易被人體消化,易在腸道內(nèi)堆積。
3.癥狀表現(xiàn):可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化道癥狀。
4.嚴(yán)重后果:少數(shù)情況下,可能導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂等。
5.注意事項:平時飲食要注意食物搭配,避免類似不當(dāng)組合。
總之,為了身體健康,吃螃蟹后應(yīng)間隔較長時間再吃柿子或喝牛奶,以防出現(xiàn)不良反應(yīng)。
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