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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張軍一 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
三級(jí)甲等
腫瘤外科（泌尿系）
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日常生活中常見的花生、黃豆等谷物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，這種物質(zhì)已被證明是強(qiáng)致癌物，如果經(jīng)常進(jìn)食被黃曲霉素污染的食物可能會(huì)引起肝癌。
2016-04-16 05:47
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好，黃曲霉素會(huì)導(dǎo)致肝癌的。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黃曲霉素的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素B，有強(qiáng)烈的致癌作用。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)在糧油、食品黃油霉毒素B1污染嚴(yán)重的地區(qū)，肝癌發(fā)病率也較高，因此認(rèn)為黃曲霉毒素B1可能是某些地區(qū)肝癌高發(fā)的因素。
2016-04-17 13:00
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就醫(yī)問藥
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