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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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湯圓是傳統(tǒng)美食,但并非所有人都適宜食用,如糖尿病患者、消化功能不佳者、高血脂人群、嬰幼兒、吞咽困難者等。 1.糖尿病患者:湯圓的主要原料是糯米粉,含糖量較高,食用后會導(dǎo)致血糖迅速升高,不利于血糖控制。 2.消化功能不佳者:糯米黏性較大,不易消化,容易加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。 3.高血脂人群:湯圓中的餡料通常含有大量油脂,如芝麻、花生等,會使血脂升高。 4.嬰幼兒:其消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,吞咽和消化能力較弱,食用湯圓可能導(dǎo)致哽噎、消化不良。 5.吞咽困難者:湯圓的黏性和大小可能導(dǎo)致吞咽時堵塞氣道,引發(fā)危險。 總之,以上人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用湯圓,以免對健康造成不利影響。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-10-17 13:22
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回答2
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梁東輝 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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湯圓的外皮部分粘性高,小孩吞咽反射尚未發(fā)育完善,容易出現(xiàn)卡喉現(xiàn)象;老年人的咽喉部黏膜萎縮,極容易出現(xiàn)卡喉;尤其是對于吞咽功能比較差患過腦梗塞的老年病人來說,更可能導(dǎo)致呼吸困難,甚至造成窒息。 老人和小孩在吃湯圓時,最好有成年人在旁邊監(jiān)護(hù),以防不測,并要把湯圓切成四分之一大小喂食,吃的時候不要邊吃邊說話,或邊吃邊玩。對于糖尿病患者,湯圓并不是合適的食物,特別是甜餡的湯圓則更不適宜。如果糖尿病病人平時比較注意飲食,應(yīng)節(jié)地吃上幾個湯圓也是可以的,但不宜多吃。對于血糖控制在10毫摩爾/升的患者,可以少量地吃上兩三個。糖尿病病人若一次吃太多,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒?! 珗A是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,對于胃腸消化功能不良者,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。吃湯圓還可促使胃酸分泌增多,如果本身有消化道潰瘍的人群,可能會加重對潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。曾青山醫(yī)生建議,胃腸病患者如果要吃湯圓,可選擇早餐和午餐食用最佳,量要少,晚上睡覺前應(yīng)盡量不吃。 對于高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者,有的醫(yī)生認(rèn)為湯圓的油脂含量有限,吃些無妨,但也有醫(yī)生就認(rèn)為吃湯圓可能加重病情,少吃為宜。比如對于痛風(fēng)病患者,湯圓中所加的豬油會影響尿酸排泄,增高痛風(fēng)病發(fā)生的可能。
2024-10-17 12:25
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