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促進(jìn)蛋白質(zhì)更好吸收，可從飲食搭配、烹飪方式、適量運(yùn)動(dòng)、補(bǔ)充消化酶、保持良好作息等方面著手。 1.飲食搭配：將蛋白質(zhì)與碳水化合物、脂肪合理搭配，如瘦肉搭配蔬菜、谷物等，有助于提高蛋白質(zhì)的吸收效率。 2.烹飪方式：采用清蒸、煮等溫和的烹飪方法，能減少蛋白質(zhì)的損失，使其更易被人體吸收。 3.適量運(yùn)動(dòng)：適度的有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練能增加肌肉對(duì)蛋白質(zhì)的需求，促進(jìn)吸收利用。 4.補(bǔ)充消化酶：在醫(yī)生建議下，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白酶、胰酶等消化酶，改善消化功能，利于蛋白質(zhì)吸收。 5.保持良好作息：充足的睡眠和規(guī)律的作息，有助于維持身體正常的代謝功能，保障蛋白質(zhì)的吸收。 總之，通過(guò)多種方式的綜合運(yùn)用，可以更好地促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)支持。

蛋白質(zhì)的吸收跟蛋白質(zhì)的氨基酸組成有關(guān)系，對(duì)于人體來(lái)講有必須氨基酸和非必須氨基酸之分。必須氨基酸有九種，分別是纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、組氨酸這九種，九種必須氨基酸結(jié)構(gòu)與人體結(jié)構(gòu)比較相似，容易被人體吸收。像現(xiàn)在常見的乳清蛋白、大豆蛋白、蛋清蛋白都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，都容易被人體吸收，當(dāng)然就不存在孰好孰壞的問(wèn)題了。