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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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慢性胰腺炎患者的飲食調(diào)理至關(guān)重要,包括控制脂肪攝入、選擇合適主食、保證蛋白質(zhì)供給、多吃蔬菜水果、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪攝入:減少動(dòng)物脂肪的攝取,如豬油、牛油等。避免食用油炸食品,如炸雞、薯?xiàng)l。 2.選擇合適主食:以易消化的主食為主,如米粥、面條,避免過多食用糯米等難消化的食物。 3.保證蛋白質(zhì)供給:適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,如瘦肉、魚類、蛋類,但要注意烹飪方式,以清蒸、煮為宜。 4.多吃蔬菜水果:富含維生素和礦物質(zhì),有助于身體恢復(fù),如蘋果、香蕉、青菜等。 5.避免刺激性食物:忌辛辣食物,如辣椒、花椒;忌酒精飲品;忌咖啡、濃茶。 總之,慢性胰腺炎患者的飲食調(diào)理需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,遵循上述原則,有助于減輕癥狀,促進(jìn)病情恢復(fù)。
2024-10-15 16:27
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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吳宇金 副主任中醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院
三級(jí)甲等
脾胃科(消化內(nèi)科)
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慢性胰腺炎在慢性期可在家里調(diào)養(yǎng),通過飲食及藥物結(jié)合治療,能緩解癥狀?! ?、嚴(yán)禁飲酒,低脂飲食:飲酒和吃高脂肪肥肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此慢性胰腺炎的患者一定要禁酒,禁吃肥肉。 2、豐富營(yíng)養(yǎng),不宜飽食:慢性胰腺炎易脂瀉(稍微吃油葷就腹瀉),加之長(zhǎng)期難以根治,所以,患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象,可以吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等。米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃,但每頓不能過飽,吃七八分飽即可。 3、口味清淡,不酸不辣:飲食中,烹調(diào)方法宜少煎炒,多蒸燉,以利于食物的消化吸收。鹽也不宜多,則增加胰腺充血水腫,所以,最好以清淡的口味為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜,但必須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉。烹調(diào)食物時(shí)口感不宜太酸、太辣。因?yàn)檫@些刺激性口味會(huì)增加胃液分泌,加重胰腺負(fù)擔(dān)。同時(shí),易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃,如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。
2024-10-16 05:26
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