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春季煲什么湯有助孩子成長(zhǎng)?

春季煲什么湯有助孩子成長(zhǎng)?

  • 回答1

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    池曉玲 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    肝病???/p>

    春季是孩子快速生長(zhǎng)的季節(jié)。如果父母在此時(shí)能根據(jù)食物的性味功能,配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用,不僅能使孩子快速成長(zhǎng),還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力?! ?芡實(shí)鯽魚湯:可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不通的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用?! ⑿g(shù)大棗湯:可健脾益氣,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,把“鴨內(nèi)金”洗凈后與上料同放放鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),調(diào)味便可食用。

    2016-02-28 00:14
  • 回答2

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好,春季煲有助孩子成長(zhǎng)的湯有蓮子百合羹:可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去心,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

    2016-02-28 04:51
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