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為什么腎功能受損不宜多吃黃豆?

2016-04-14 16:39 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 腎病

問題：

為什么腎功能受損不宜多吃黃豆?

回答1
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張益民副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院

三級(jí)甲等

腎內(nèi)科

人體內(nèi)的蛋白質(zhì)由各種氨基酸構(gòu)成。我們食入的蛋白質(zhì)，在腸道內(nèi)消化后，分解為各種氨基酸，然后吸收入血，再由肝臟合成人體的蛋白。如果食入的蛋白其氨基酸組分構(gòu)成比與人體相差較大，那么會(huì)增加機(jī)體蛋白的攝入量卻不能被人體充分利用黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，其中蛋白含量可達(dá)60%，但這些蛋白是植物性蛋白，大量食用黃豆可加重腎排泄的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)使血中尿素氮增高，加重尿毒癥癥狀。所以，黃豆雖然無毒性，腎功能受損的人仍不宜多吃。
2016-04-15 22:38

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回答2
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劉浩慶醫(yī)師

肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

一級(jí)

全科

你好，黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但絕大部分是非必需氨基酸。經(jīng)常吃黃豆，便加重腎排泄的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)使血中尿素氮增高，加重尿毒癥癥狀。所以，黃豆雖然無毒性，腎功能受損的人仍不宜多吃。
2016-04-16 08:07

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