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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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糖尿病患者通??梢猿院ur,但要注意種類(lèi)、烹飪方式、食用量、自身過(guò)敏情況和血糖控制狀況等。 1. 種類(lèi):優(yōu)先選擇低脂肪、高蛋白的海鮮,如蝦、蟹、貝類(lèi)等,避免高膽固醇的海鮮,如魷魚(yú)。 2. 烹飪方式:以清蒸、水煮為主,減少油炸、油煎等高油烹飪方式。 3. 食用量:適量食用,避免一次攝入過(guò)多,導(dǎo)致血糖波動(dòng)。 4. 過(guò)敏情況:若對(duì)海鮮過(guò)敏,應(yīng)嚴(yán)格禁止食用。 5. 血糖控制:血糖控制不佳時(shí),應(yīng)謹(jǐn)慎食用,防止加重病情。 總之,糖尿病患者在食用海鮮時(shí)要綜合考慮多方面因素,合理選擇和控制攝入量。同時(shí),要密切監(jiān)測(cè)血糖,如有異常應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食。
2024-10-14 11:29
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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譚榮韶 主任醫(yī)師
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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糖尿病患者是可以吃點(diǎn)海鮮的。對(duì)比豬肉、牛肉等肉類(lèi),海鮮的微量元素、如碘、鋅含量比較豐富,蛋白含量高,而且在海產(chǎn)品中,多不飽和脂肪酸含量比較豐富。其中不飽和脂肪酸Ω3是一個(gè)抗炎的因子,有助改善糖友微炎癥的狀態(tài),同時(shí)Ω3對(duì)大血管病變和微血管病變也有改善的作用。但海鮮的蛋白質(zhì)、膽固醇、尿酸、嘌呤含量高,因此容易出現(xiàn)一些過(guò)敏、高蛋白血癥等、痛風(fēng)等癥狀。另外海鮮嘌呤攝入過(guò)高,容易增高尿酸水平而導(dǎo)致痛風(fēng),同時(shí),嘌呤和蛋白攝入過(guò)量會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)于糖尿病腎病的患者更要注意海鮮的攝入量,如平時(shí)能吃一只螃蟹,現(xiàn)在只能限制在半只左右。
2024-10-14 10:53
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針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題
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