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喝骨頭湯補(bǔ)鈣的說(shuō)法是否科學(xué)?

聽(tīng)說(shuō)喝骨頭湯能補(bǔ)鈣,是真的嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

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    喝骨頭湯補(bǔ)鈣的說(shuō)法并不科學(xué)。骨頭中的鈣難以溶解到湯中,湯里的主要成分是脂肪、嘌呤等。要有效補(bǔ)鈣,需綜合考慮飲食、運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng)、藥物補(bǔ)充等多種因素。 1. 鈣的來(lái)源:牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等富含鈣,且易于人體吸收。 2. 運(yùn)動(dòng)作用:適量運(yùn)動(dòng),如慢跑、跳繩等,能增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。 3. 曬太陽(yáng)好處:促進(jìn)維生素 D 合成,利于鈣吸收。 4. 藥物補(bǔ)充:可選擇碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等鈣劑,但需遵醫(yī)囑。 5. 生活習(xí)慣:戒煙限酒,減少碳酸飲料攝入,避免影響鈣吸收。 總之,單純依靠喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果不佳。應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)鈣。

    2024-10-23 12:23
  • 回答2

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    一些人認(rèn)為骨頭里含鈣量最高,因此,常用慢火燉骨頭湯喝以補(bǔ)鈣。還有人認(rèn)為豆腐含鈣多,吃豆腐燒菠菜補(bǔ)鈣。這兩種傳統(tǒng)的補(bǔ)鈣法都欠科學(xué)。因?yàn)?,骨頭湯里含鈣量并不高,特別是湯里脂肪含量高,而脂肪與鈣結(jié)合成皂化物,又會(huì)妨礙鈣的吸收與利用。如果能在燒骨頭湯時(shí)放些醋,再去掉過(guò)多的脂肪,這樣可以增加鈣的吸收與利用率。

    2024-10-23 22:56
就醫(yī)問(wèn)藥

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